Tomàquets en suc de poma amb gingebre
0
513
Cuina
Rus
Contingut calòric
78,5 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
0,6 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
20,1 g
Si de sobte t’avorreixes amb els clàssics, utilitza formes noves i interessants de conservar les verdures. En el suc de poma amb gingebre aromàtic, els tomàquets conserven la seva forma, són agredolços amb notes picants.
Ingredients
Procés de cocció
El suc es pot fer vosaltres mateixos amb una espremedora, després es dilueix amb aigua en una proporció de 2 a 1. El suc preparat només s’ha de prendre clarificat. Renteu l’arrel de gingebre, peleu-la i ratlleu-la. Aboqueu el suc en una cassola, poseu-la al foc, afegiu-hi sal, sucre i gingebre. Feu bullir la marinada i aboqueu-la als pots de tomàquet.
Poseu una tovallola en un cassó gran al fons, deixeu-hi els pots de tomàquet. Aboqueu aigua a l'olla perquè arribi a les "espatlles" de les llaunes. Esterilitzeu els pots de tomàquet amb suc de poma durant 25-30 minuts. Després de l’esterilització, arrossegueu els pots amb tapes, gireu-los al revés i deixeu-los refredar completament sota una manta.
Bon Appetit!