a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets en gelatina amb mantega

Tomàquets en gelatina amb mantega

3381

Cuina Rus

Contingut calòric 60,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 1,2 gr.

Greixos * 1,8 gr.

Hidrats de carboni * 14,6 gr.

Contingut

Cuinar els tomàquets en gelatina té moltes variacions. Es pot cuinar en oli per obtenir un àpat encara més satisfactori i nutritiu. Aquests tomàquets serviran com a deliciós berenar a la taula.

Ingredients

Tomàquets frescos 400 gr. Ceba 1 PC. Oli vegetal 2 cullerades Sucre granulat 1,5 culleradetes Sal 1 culleradeta Gelatina comestible 1 cda Condiment (opcional) gust Grans de pebre negre 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Esbandiu bé els tomàquets, talleu-los a la meitat. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.

Aboqueu la gelatina amb un got d’aigua i deixeu-la inflar durant 30 minuts.

Aboqueu oli vegetal directament als pots. Aquí també hi posem grans de pebre negre. Barregeu sal, sucre i espècies, aboqueu mig got d’aigua i bulliu, després coeu-los 3-4 minuts més i escorreu-los de la cuina.

Poseu les verdures en pots amb oli i pebre negre. Barregeu gelatina amb adob i aboqueu-hi tomàquets. Refredar i refrigerar. Després de la solidificació completa, es pot provar el berenar. Bon Appetit!