a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets en farciment gelatinós

Tomàquets en farciment gelatinós

2663

Cuina Rus

Contingut calòric 65 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 1,2 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 14,6 gr.

Contingut

Els deliciosos tomàquets en farciment gelatinós es poden preparar de forma ràpida i senzilla. Es pot prescindir de l'esterilització. Aquest aperitiu es pot servir amb un plat d'acompanyament i plats calents.

Ingredients

Tomàquets frescos 800 gr. Ceba 1 PC. Gelatina comestible 1 cda Sal 1,5 cullerades Sucre granulat 2 cullerades Aigua 800 ml Vinagre de taula 9% 2 cullerades Condiment (opcional) gust Verds gust

Procés de cocció

Rentem els tomàquets, traiem les cues i tallem a rodanxes. Talleu la ceba a mitges anelles.

Aboqueu la gelatina amb un got d’aigua i deixeu-la gonfar durant 20 minuts.

Preparem la marinada. Combineu el vinagre, la sal, el sucre i les espècies, coeu-ho a la cuina durant 3 minuts. Afegiu la gelatina actual i continueu cuinant 2 minuts més a foc lent.

Poseu tomàquets, cebes i herbes en un pot al gust.

Ompliu els productes amb adob gelatinós. Deixeu-lo refredar i després poseu-lo a la nevera. Després de la solidificació completa, els tomàquets en un farciment gelatinós estan a punt. Es pot servir a taula. Bon Appetit!