a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets gelatins

Tomàquets gelatins

894

Cuina Rus

Contingut calòric 53,5 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 1 dia.

Proteïnes * 1 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 12 gr.

Contingut

Aquest miracle: l’opció de collir tomàquets amb gelatina us permetrà servir un aperitiu meravellós de tomàquets dolços amb sabor a ceba a l’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu bé els tomàquets i talleu-los a rodanxes grans, traient el lloc on hi hagi fixada la tija.

Peleu la ceba i l'all. Talleu la ceba en anells d’1 cm i talleu els alls a trossos.

Dissolem la gelatina en una mica d’aigua i deixem que s’infli.

Primer poseu les herbes i els alls rentats en pots estèrils, i després poseu els tomàquets. Intenteu apilar els tomàquets amb un tall cap a dins. Podeu afegir anells de ceba esporàdicament.

Bullir aigua en un cassó i diluir-hi el sucre i la sal. Remeneu-ho bé, aguanteu-ho un minut més, traieu-lo del foc, afegiu vinagre i gelatina. Remeneu-ho de nou a fons.