Els tomàquets lleugerament salats es poden preparar amb el mètode express en una bossa. Un deliciós berenar sucós estarà llest en un parell d’hores. El conjunt d’ingredients és mínim: a més dels tomàquets, només fem servir anet, julivert, all i sal. Per descomptat, podeu afegir espècies i herbes al gust, però aquests additius són més que suficients per obtenir un sabor i aroma òptims. Qualsevol tomàquet és adequat per a aquest mètode, però els tomàquets són especialment saborosos, carnosos, densos, amb una quantitat mínima de contingut sucós.