Tomàquets en vinagre per a l’hivern

Els tomàquets en vinagre de Geòrgia són un plat absolutament increïble! Cruixents, amb una lleugera acidesa agradable, seran un excel·lent complement als productes carnis i a diversos plats secundaris. És impossible resistir-se a un berenar així!

Un apetitós aperitiu de tomàquet verd a l’hivern aportarà una delícia especial. Les espècies seleccionades correctament el convertiran en una autèntica obra mestra. Un plat així decorarà no només el dia a dia, sinó també la taula festiva. I els hostes recordaran les vostres delícies culinàries durant molt de temps!

Els tomàquets verds són un deliciós berenar per a molts plats casolans. Els tomàquets són molt picants, sucosos i deliciosos. Delecta la teva llar amb un plat excel·lent.

És molt convenient coure els tomàquets en pots petits. Aquest volum és suficient per a 1-2 àpats. L’essència del vinagre s’afegeix a la peça en petites quantitats i li permet conservar-lo perfectament durant tot l’hivern. I les tapes de pastanaga fan que el gust dels tomàquets sigui agradable i únic.

Sorprenentment, afegir verds de pastanaga a la conserva fa que els tomàquets siguin gairebé com els tomàquets de barrica. I la salmorra d’aquestes costures també es beurà sense deixar rastre, perquè també resulta inusualment saborosa. És millor triar tomàquets lleugerament immadurs, cosa que els permetrà mantenir la seva forma en salmorra.

Els tomàquets deliciosos i dolços per a l’hivern sense esterilitzar els agrairan amb tota raó. La preparació és senzilla, fins i tot un cuiner novell ho pot suportar i costa molt bé a l’hivern a causa de l’addició d’essència de vinagre.

Una amanida de tomàquets madurs i pebrots dolços us ajudarà quan els clients apareguin inesperadament a la vostra porta, perquè tot el que necessiteu és obrir un pot amb una preparació perfumada i posar-lo en un plat preciós. Un deliciós berenar vegetal complementarà qualsevol sopar calent.

Els tomàquets amb julivert i ceba es poden servir com a amanida o berenar fred. Les espècies agradables, la lleugera picor i el sorprenent aroma atractiu d’aquest aperitiu us provocaran un desig irresistible de preparar-lo cada any.

Els tomàquets fragants en espècies i anet jove resulten increïblement saborosos i picants. Utilitzeu tomàquets petits de qualsevol color i varietat per al decapatge, el més important és que els fruits siguin elàstics i sense danys. Segons aquesta opció, la peça es pot emmagatzemar durant molt de temps.

Les cebes s’acompanyen bé amb els tomàquets, donant un sabor dolç a l’aperitiu. Els tomàquets en massa de gelatina semblaran interessants i inusuals a la taula festiva i sens dubte us encantaran a vosaltres i a tots els convidats amb el seu sorprenent sabor.

El paper de la neu en aquesta obra mestra serà el conegut all. No cal esterilitzar les llaunes amb aquesta versió del blanc i, al mateix temps, s’emmagatzemarà bé. És convenient conservar els tomàquets en pots petits, de manera que l’aperitiu es menja 1-2 vegades i els tomàquets conservaran el seu sorprenent sabor.

Tomàquets amb all picat, com si estiguessin envoltats de neu. Un aperitiu picant i moderadament picant estarà a la vostra taula en qualsevol època de l’any, inclòs a l’hivern, quan desitgeu especialment verdures i no tingueu vitamines al nostre cos. Per a la costura, utilitzeu tomàquets petits amb la pell gruixuda.

Una simple opció de conservació de la llar serà un meravellós aperitiu amb diversos plats calents o un plat fred independent. Podeu emmagatzemar-lo a temperatura ambient i els tomàquets escabetxaran ràpidament; al cap d’un parell de dies el podreu tastar.

No sempre es pot consumir tomàquet fresc tot l’any, per tant, hi ha moltes opcions per collir aquesta vitamina vegetal. L’addició de mostassa a la preparació us permet conservar verdures sense vinagre, aspirina i altres conservants i proporciona al berenar una espècia i una amargor agradable, que es pot ajustar al vostre gust.

Aquest miracle: l’opció de collir tomàquets amb gelatina us permetrà servir un aperitiu meravellós de tomàquets dolços amb sabor a ceba a l’hivern.

Els tomàquets vermells madurs amb ceba picant es menjaran en pot després de pot a l’hivern, ja que són molt saborosos, sobretot si es couen de les varietats Plum o Ladies Fingers. En aquest cas, la salmorra es pot utilitzar en la preparació de l’escabetx. No es requereix esterilització de llaunes en aquesta versió, cosa que simplifica el procés de contractació.

Normalment els darrers tomàquets comencen a ennegrir-se i desapareixen. Per conservar aquest saborós i saludable vegetal durant l’hivern, podeu preparar un deliciós aperitiu en vinagre amb ceba.

No tothom recorda els temps en què aquest buit era als prestatges. Però aquells que ho han provat difícilment poden oblidar el seu sabor especial picant. Intenta cuinar tomàquets verds d’una manera tan senzilla i no necessitis ingredients especials i crea la teva nova obra mestra.

Una versió tan senzilla d’una collita fragant sense esterilitzar us permet obtenir sorprenents tomàquets saborosos amb una lleugera aroma d’all. Perquè els tomàquets verds siguin saborosos, hi ha prou sal, sucre i espècies.

Els tomàquets verds, per regla general, s’enrotllen més a prop de la tardor, deixen fruits immadurs per a això, però a algunes persones els encanten tant els tomàquets que comencen a arrossegar-los a l’estiu. Aquest buit no requereix esterilització de llaunes, cosa que talla un moment tan poc estimat durant la conservació. I l’aperitiu resulta molt aromàtic i apetitós.

T’oferim una opció ràpida i senzilla per collir tomàquets a l’estil coreà durant l’hivern. Per tal que el procés de collita sigui el més ràpid possible, no tallarem verds, alls i pebrots picants, sinó que només els posarem al fons del pot. A mesura que els tomàquets estiguin infosos i adobats, es saturaran amb el gust i l’aroma d’all, xili i herbes, i tindrem un bon aperitiu fred.

Hi ha moltes receptes per collir tomàquets en coreà. Avui us volem oferir el nostre. Afegir molts alls i pebrots fa que estigui una mica calent. El vinagre de vi li confereix un aroma agradable i un sabor especial. A causa del fet que no s’utilitza oli en la preparació, conserva el sabor i el color de les verdures fresques i es manté lleuger.

Per als amants del menjar picant, us recomanem que prepareu un deliciós aperitiu per a l’hivern: tomàquets a la coreana amb una gran quantitat de verdures i espècies. A causa del fet que les verdures s’esterilitzen en aigua bullent durant un curt període de temps, conserven totes les propietats i el gust beneficiosos de les verdures fresques. El julivert, l'alfàbrega i l'all afegeixen un aroma increïble a la costura, mentre que els pebrots, les pastanagues i les espècies diversifiquen i complementen el gust del tomàquet.

T’oferim una altra opció per collir tomàquets a l’hivern, amb l’afegit d’herbes, pebrots picants i espècies. La varietat de tomàquets per a aquesta opció de conservació és millor triar carnosa i no massa sucosa, ja que durant l'esterilització tota la humitat dels tomàquets sucosos pot entrar a la marinada.Les varietats denses conserven la seva forma, es marinen bé amb un adob especiat, donant lloc a un excel·lent aperitiu fred adequat per a qualsevol taula.

Els tomàquets coreans són una forma deliciosa i senzilla de preparar els tomàquets per a l’hivern. A causa del fet que els tomàquets es marinen en una gran quantitat de verds i alls, amb l'addició de xili, salsa de soja i vinagre, són aromàtics, lleugerament picants i moderadament salats. Com més tomàquets s’adobin a l’amaniment, més intens serà el seu sabor. Durant el procés de cocció, els tomàquets no es tracten tèrmicament, de manera que la condició principal per guardar-los només és a la nevera.

Els tomàquets en vinagre en un paquet són un excel·lent aperitiu fred que es pot servir en una taula festiva i quotidiana amb plats de carn i peix. Si teniu previst reunir convidats per fer una barbacoa, només cal marinar els tomàquets durant la nit i, l’endemà, només els heu de posar en un plat i servir-los. La preparació en si mateixa trigarà només 15-20 minuts, la resta del temps serà necessari perquè s’adobin. Els tomàquets són moderadament salats i especiats, amb un sorprenent aroma a herbes i alls.

Els tomàquets a l’estil coreà per a l’hivern amb l’addició de pastanagues són una altra opció per collir els tomàquets per a l’hivern. Utilitzant la nostra recepta, podeu fer espais en blanc per a l’hivern tapant-los amb tapes, o fer-ne un en blanc i deixar-lo a la nevera durant 1-2 dies, després dels quals els tomàquets estaran completament preparats per al consum. L’all, els pebrots picants i les herbes donen als tomàquets un sabor picant i un aroma únic, mentre que els pebrots i les pastanagues complementen el gust dels tomàquets.

Els tomàquets es col·loquen en un pot amb tapes, s’aboquen amb aigua bullent i es deixen durant 20 minuts. A continuació, s’escorre tota l’aigua en un cassó i es prepara una marinada a partir de sal, sucre i vinagre. La salmorra s’aboca als bancs i tot s’enrotlla. S’obtenen tomàquets deliciosos i aromàtics.

Els tomàquets es col·loquen en pots, els alls picats a sobre. Les verdures s’aboquen amb vinagre i una marinada calenta amb aigua, sal, sucre. Les llaunes s’enrotllen, es sacsegen una mica i es deixa refredar completament. Resulta un aperitiu molt saborós i bonic.

Els tomàquets es tallen per la meitat i s’omplen d’herbes, pebre i farcit d’all. Tot es posa en pots i s'aboca amb una marinada d'aigua, sal, sucre i vinagre. Les verdures es tanquen amb tapes i es deixen refredar completament. Resulta un plat deliciós i salat.

En els darrers anys, l’adobatge de tomàquets amb tapes de pastanaga s’ha fet força popular, tot plegat perquè les tapes tenen un aroma especial i substitueixen altres verds a l’adob, donant un gust especial als tomàquets. Però la conservació adquireix aquest gust només després de 4-5 mesos, just a temps per a l'hivern. La marinada es prepara amb àcid cítric, amb essència, amb vinagre i amb aspirina, i la quantitat de sucre es pot augmentar al vostre gust. Adobem els tomàquets en pots d’1,5 litres i esterilitzats.

Hi havia una vegada que les llaunes de 2 litres eren una raresa, però ara són per a totes les opcions i és convenient fer preparatius per a l’hivern per a una petita família. En aquest pot, podeu posar fins a 1 kg de tomàquet en pes o uns 13 fruits mitjans. Si els tomàquets són grans, més de 7 peces no caben en un pot de 2 litres. Cuinem els tomàquets amb àcid cítric en lloc de vinagre i resulten saborosos, densos, sense un regust de vinagre específic, i la marinada serà lleugera. Adobem sense esterilitzar i utilitzant el mètode de farciment de tres vegades.