
Tomàquets salats en un pot de 3 litres
Els tomàquets en escabetx que es prenen en boca en pots de 3 litres seran molt similars als tomàquets d’un barril, però són més fàcils de preparar i emmagatzemar a casa. Cal tenir un soterrani fred, un celler o prou espai a la nevera. La recepta és bastant senzilla i sense pretensions, però el sabor de la preparació és senzill.