Tomàquets cherry per a l’hivern

Els tomàquets cherry amb all són una deliciosa preparació que farà les delícies de tota la família amb el seu sabor i aroma a la temporada de fred. Aquest aperitiu és perfecte per a una taula festiva. La cirera es pot preparar amb grans d'all sencers o trossejar-los. En aquest darrer cas, les cireres tindran un gust brillant i pronunciat.

Els tomàquets cherry en vinagre són una preparació senzilla i alhora molt saborosa per a l’hivern. La combinació de tomàquet amb ceba, herbes i oli vegetal té molt d’èxit! Aquesta recepta no inclou l'ús d'esterilització. La quantitat dels ingredients especificats es calcula per a un litre de llauna de la peça.

Els tomàquets cherry preparats amb aquesta recepta tindran un gust fresc i mantindran la seva forma. El suc de tomàquet per abocar cirera es prepara sense vinagre ni espècies i a partir de tomàquets madurs normals. Aquests tomàquets es preparen sense esterilitzar i 2 vegades abocats.

Aquesta recepta presenta una nova i popular recepta d’escabetx per als tomàquets cherry. En lloc de rave picant i anet, només s’afegeixen tapes de pastanaga als tomàquets. Preparem pel mètode de farciment doble i amb essència de vinagre.

Petits tomàquets cherry apetitosos sota la neu: una preparació senzilla i saborosa per a la temporada d’hivern. El delicat sabor de la cirera amb l'aroma especiat dels alls en vinagre sorprendrà agradablement les vostres papil·les gustatives.La preparació és força senzilla, fins i tot aquells que van decidir conservar-los per primera vegada ho faran.

Si us agrada l’aroma d’alfàbrega combinat amb el sabor dels tomàquets, no oblideu provar d’arrollar un parell de pots de tomàquet cherry amb aquesta espècia. Aquestes costures no són difícils de preparar i, a l'hivern, es dispersen amb una explosió entre la família.

Durant la conserva, s’afegeix gelatina en cirera de manera que després de totes les manipulacions, els tomàquets de la peça conservin bé la seva forma, siguin ferms i elàstics.

Els tomàquets en vinagre amb ceba en una marinada dolça són una gran opció per diversificar les vostres preparacions. La marinada dolça és ideal per conservar els tomàquets, que contenen àcid natural, és el sucre que permet revelar el millor sabor dels tomàquets, com a resultat, s’obté una preparació picant molt saborosa.

Avui ens ocuparem de la conservació dels tomàquets cherry. És una varietat dolça de tomàquets petits ideals tant per al consum fresc com per a la conservació. Afegirem una mica de pebre dolç i ceba a les nostres preparacions: donaran un gust més ric als nostres tomàquets. Un altre aspecte destacat de la nostra preparació són les tapes de pastanaga: afegiran un nou sabor inusual de verdures als tomàquets.

Els tomàquets cherry en vinagre semblen molt impressionants a la taula durant les festes d’hivern i volen instantàniament fora dels plats. A més, és molt convenient enrotllar-los en pots petits i no desordenar la nevera amb llaunes obertes amb costures.

Els tomàquets secs són una veritable delícia entre les preparacions casolanes. Aquest és un aperitiu molt saborós, a més, els tomàquets secs es poden utilitzar en la preparació de pasta, guisat de verdures, plats de carn, productes de forn, sopes i molt més.

Per al decapatge, és millor triar raïm blanc, dens, no massa madur, en primer lloc, perquè mantingui millor la seva forma i, en segon lloc, les baies blanques no acoloriran la salmorra. I si escolliu baies i tomàquets de mida reduïda, s’escalfaran de la mateixa manera i absorbiran uniformement la sal i el gust de les espècies.

El procés de decapatge significa que les verdures conserven les seves propietats durant més temps amb l’ajut d’àcids. Normalment s’utilitza vinagre, menys sovint les mestresses de casa utilitzen aspirina. Aquest mètode té els seus avantatges: les verdures segueixen sent més fortes, el seu sabor natural es conserva millor i els rotlles es poden guardar a temperatura ambient.

Si no us agrada utilitzar vinagre a les preparacions casolanes per a l’hivern, substituïu-lo per suc de poma natural. A més, no caldrà fer servir herbes i espècies especials, i els tomàquets resultaran molt saborosos i agradaran a adults i nens.

Sovint els tomàquets no tenen temps de madurar a la tardor i és una llàstima llençar verdures tan petites. Però a partir de petits tomàquets verds sencers podeu fer un rotllo deliciós.

T’oferim una opció ràpida i senzilla per collir tomàquets a l’estil coreà durant l’hivern. Per tal que el procés de collita sigui el més ràpid possible, no tallarem verds, alls i pebrots picants, sinó que només els posarem al fons del pot. A mesura que els tomàquets estiguin infosos i adobats, es saturaran amb el gust i l’aroma d’all, xili i herbes, i tindrem un bon aperitiu fred.

Avui us volem oferir una opció inusual per preparar tomàquets secs amb sucre en pols. Però, cregueu-nos, és deliciós! Per començar, els tomàquets es blanquen en almívar de sucre amb espècies, després dels quals se sotmeten a un llarg procediment d'assecat en un assecador elèctric. Passarà molt de temps collir els tomàquets segons la nostra recepta, però el resultat final justificarà tots els esforços i us sorprendrà gratament.