Tomàquets calents

Normalment els darrers tomàquets comencen a ennegrir-se i desapareixen. Per conservar aquest saborós i saludable vegetal durant l’hivern, podeu preparar un deliciós aperitiu en vinagre amb ceba.

Els tomàquets verds fragants collits d’aquesta manera també s’anomenen georgians. Potser això es deu al seu sorprenent sabor picant. Aquests tomàquets fins i tot es poden menjar com a plat separat.

No tothom recorda els temps en què aquest buit era als prestatges. Però aquells que ho han provat difícilment poden oblidar el seu sabor especial picant. Intenta cuinar tomàquets verds d’una manera tan senzilla i no necessitis ingredients especials i crea la teva nova obra mestra.

Un farciment picant i picant per a tomàquets amb pebrots i all farà que la preparació sigui picant. Un aperitiu tan fred es pot servir amb qualsevol plat, carn o peix, i pot decorar qualsevol taula amb ell, passant només temps obrint el pot.

Una versió tan senzilla d’una collita fragant sense esterilitzar us permet obtenir sorprenents tomàquets saborosos amb una lleugera aroma d’all. Perquè els tomàquets verds siguin saborosos, hi ha prou sal, sucre i espècies.

Els tomàquets verds, per regla general, s’enrotllen més a prop de la tardor, deixen fruits immadurs per a això, però a algunes persones els encanten tant els tomàquets que comencen a arrossegar-los a l’estiu. Aquest buit no requereix esterilització de llaunes, cosa que talla un moment tan poc estimat durant la conservació. I l’aperitiu resulta molt aromàtic i apetitós.

Els tomàquets farcits de verdures, herbes i all es convertiran en un aperitiu molt bonic i molt agradable a la vostra taula. La recepta d’escabetx no és gens complicada, però es necessitarà una mica de temps per preparar els ingredients. Trieu els tomàquets densos i forts. Podeu servir aquesta preparació amb plats de carn o acompanyaments, per exemple, patates.

T’oferim una opció ràpida i senzilla per collir tomàquets a l’estil coreà durant l’hivern. Per tal que el procés de collita sigui el més ràpid possible, no tallarem verds, alls i pebrots picants, sinó que només els posarem al fons del pot. A mesura que els tomàquets estiguin infosos i adobats, es saturaran amb el gust i l’aroma d’all, xili i herbes, i tindrem un bon aperitiu fred.

Per als amants del menjar picant, us recomanem que prepareu un deliciós aperitiu per a l’hivern: tomàquets a la coreana amb una gran quantitat de verdures i espècies. A causa del fet que les verdures s’esterilitzen en aigua bullent durant un curt període de temps, conserven totes les propietats i el gust beneficiosos de les verdures fresques. El julivert, l'alfàbrega i l'all afegeixen un aroma increïble a la costura, mentre que els pebrots, les pastanagues i les espècies diversifiquen i complementen el gust del tomàquet.

Avui us oferim una altra manera senzilla i ràpida de preparar tomàquets a l’estil coreà, amb una gran varietat de verdures, vinagre, oli vegetal i espècies de pastanaga a l’estil coreà. Netegem i piquem totes les verdures, rectifiquem d’espècies i les enviem a marinar diverses hores. Per tal que les costures s’emmagatzemin de manera fiable a la nevera i no només, l’esterilitzarem col·locant-les en pots i, a continuació, segellar-les bé amb tapes. Com a resultat, obtindrem diversos pots d’aperitius freds deliciosos, només us llepareu els dits.

Per als amants del menjar picant i de les pastanagues en coreà, volem oferir una deliciosa preparació per a l’hivern: els tomàquets coreans. Cuinat amb l’addició d’una gran quantitat de verdures, verdures, vinagre i espècies, els tomàquets adquireixen un sabor increïble i un gran aroma durant el procés d’escabetx, que no són inherents als tomàquets en escabetx habituals. Una petita quantitat d’oli vegetal deixa l’aperitiu lleuger sense pesar-lo amb la seva consistència. Degut al fet que les verdures se sotmeten a un tractament tèrmic a curt termini, es poden guardar en un lloc fresc i fosc sense nevera.

T’oferim una altra opció per collir tomàquets a l’hivern, amb l’afegit d’herbes, pebrots picants i espècies. La varietat de tomàquets per a aquesta opció de conservació és millor triar carnosa i no massa sucosa, ja que durant l'esterilització tota la humitat dels tomàquets sucosos pot entrar a la marinada. Les varietats denses conserven la seva forma, es marinen bé amb un adob especiat, donant lloc a un excel·lent aperitiu fred adequat per a qualsevol taula.

Els tomàquets a l’estil coreà per a l’hivern amb l’addició de pastanagues són una altra opció per collir els tomàquets per a l’hivern. Utilitzant la nostra recepta, podeu fer espais en blanc per a l’hivern tapant-los amb tapes, o fer-ne un en blanc i deixar-lo a la nevera durant 1-2 dies, després dels quals els tomàquets estaran completament preparats per al consum. L’all, els pebrots picants i les herbes donen als tomàquets un sabor picant i un aroma únic, mentre que els pebrots i les pastanagues complementen el gust dels tomàquets.