Llepeu-vos els dits per l’hivern

Els tomàquets fragants en espècies i anet jove resulten increïblement saborosos i picants. Utilitzeu tomàquets petits de qualsevol color i varietat per al decapatge, el més important és que els fruits siguin elàstics i sense danys. Segons aquesta opció, la peça es pot emmagatzemar durant molt de temps.

Les cebes s’acompanyen bé amb els tomàquets, donant un sabor dolç a l’aperitiu. Els tomàquets en massa de gelatina semblaran interessants i inusuals a la taula festiva i sens dubte us encantaran a vosaltres i a tots els convidats amb el seu sorprenent sabor.

El paper de la neu en aquesta obra mestra serà el conegut all. No cal esterilitzar les llaunes amb aquesta versió del blanc i, al mateix temps, s’emmagatzemarà bé. És convenient conservar els tomàquets en pots petits, de manera que l’aperitiu es menja 1-2 vegades i els tomàquets conservaran el seu sorprenent sabor.

Tomàquets amb all picat, com si estiguessin envoltats de neu. Un aperitiu picant i moderadament picant estarà a la vostra taula en qualsevol època de l’any, inclòs a l’hivern, quan desitgeu especialment verdures i no tingueu vitamines al nostre cos. Per a la costura, utilitzeu tomàquets petits amb la pell gruixuda.

Una simple opció de conservació de la llar serà un meravellós aperitiu amb diversos plats calents o un plat fred independent.Podeu emmagatzemar-lo a temperatura ambient i els tomàquets escabetxaran ràpidament; al cap d’un parell de dies el podreu tastar.

Aquest miracle: l’opció de collir tomàquets amb gelatina us permetrà servir un aperitiu meravellós de tomàquets dolços amb sabor a ceba a l’hivern.

Els tomàquets vermells madurs amb ceba picant es menjaran en pot després de pot a l’hivern, ja que són molt saborosos, sobretot si es couen de les varietats Plum o Ladies Fingers. En aquest cas, la salmorra es pot utilitzar en la preparació de l’escabetx. No es requereix esterilització de llaunes en aquesta versió, cosa que simplifica el procés de contractació.

Normalment els darrers tomàquets comencen a ennegrir-se i desapareixen. Per conservar aquest saborós i saludable vegetal durant l’hivern, podeu preparar un deliciós aperitiu en vinagre amb ceba.

Una versió tan senzilla d’una collita fragant sense esterilitzar us permet obtenir sorprenents tomàquets saborosos amb una lleugera aroma d’all. Perquè els tomàquets verds siguin saborosos, hi ha prou sal, sucre i espècies.

Els tomàquets verds, per regla general, s’enrotllen més a prop de la tardor, deixen fruits immadurs per a això, però a algunes persones els encanten tant els tomàquets que comencen a arrossegar-los a l’estiu. Aquest buit no requereix esterilització de llaunes, cosa que talla un moment tan poc estimat durant la conservació. I l’aperitiu resulta molt aromàtic i apetitós.

T’oferim una opció ràpida i senzilla per collir tomàquets a l’estil coreà durant l’hivern. Per tal que el procés de collita sigui el més ràpid possible, no tallarem verds, alls i pebrots picants, sinó que només els posarem al fons del pot. A mesura que els tomàquets estiguin infosos i adobats, quedaran saturats del gust i aroma d’alls, xili i herbes, i tindrem un bon aperitiu fred.

Hi ha moltes receptes per collir tomàquets en coreà. Avui us volem oferir el nostre. Afegir molts alls i pebrots fa que estigui una mica calent. El vinagre de vi li confereix un aroma agradable i un sabor especial. A causa del fet que no s’utilitza oli en la preparació, conserva el sabor i el color de les verdures fresques i es manté lleuger.

Per als amants del menjar picant, us recomanem que prepareu un deliciós aperitiu per a l’hivern: tomàquets a la coreana amb una gran quantitat de verdures i espècies. A causa del fet que les verdures s’esterilitzen en aigua bullent durant un curt període de temps, conserven totes les propietats i el gust beneficiosos de les verdures fresques. El julivert, l'alfàbrega i l'all afegeixen un aroma increïble a la costura, mentre que els pebrots, les pastanagues i les espècies diversifiquen i complementen el gust del tomàquet.

T’oferim una altra opció per collir tomàquets a l’hivern, amb l’afegit d’herbes, pebrots picants i espècies. La varietat de tomàquets per a aquesta opció de conservació és millor seleccionar carnosa i no massa sucosa, ja que durant l'esterilització tota la humitat dels tomàquets sucosos pot entrar a la marinada. Les varietats denses conserven la seva forma, es marinen bé amb un adob especiat, donant lloc a un excel·lent aperitiu fred adequat per a qualsevol taula.

Els tomàquets coreans són una forma fàcil i deliciosa de preparar els tomàquets per a l’hivern. A causa del fet que els tomàquets es marinen en una gran quantitat de verds i alls, amb l'addició de xili, salsa de soja i vinagre, són aromàtics, lleugerament picants i moderadament salats. Com més tomàquets s’adobin a l’amaniment, més intens serà el seu sabor. Durant el procés de cocció, els tomàquets no es tracten tèrmicament, de manera que la condició principal per guardar-los només és a la nevera.

Els tomàquets en vinagre en un paquet són un excel·lent aperitiu fred que es pot servir en una taula festiva i quotidiana amb plats de carn i peix. Si teniu previst reunir convidats per fer una barbacoa, només cal marinar els tomàquets durant la nit i, l’endemà, només els heu de posar en un plat i servir-los. La preparació en si mateixa trigarà només 15-20 minuts, la resta del temps serà necessari perquè s’adobin.Els tomàquets són moderadament salats i especiats, amb un sorprenent aroma a herbes i alls.

Els tomàquets a l’estil coreà per a l’hivern amb addició de pastanagues són una altra opció per collir tomàquets per a l’hivern. Utilitzant la nostra recepta, podeu fer espais en blanc per a l’hivern tapant-los amb tapes, o fer-ne un en blanc i deixar-lo a la nevera durant 1-2 dies, després dels quals els tomàquets estaran completament preparats per al consum. L’all, els pebrots picants i les herbes donen als tomàquets un sabor picant i un aroma únic, mentre que els pebrots i les pastanagues complementen el gust dels tomàquets.

Els tomàquets es col·loquen en pots, els alls picats a sobre. Les verdures s’aboquen amb vinagre i una marinada calenta amb aigua, sal, sucre. Les llaunes s’enrotllen, es sacsegen una mica i es deixa refredar completament. Resulta un aperitiu molt saborós i bonic.

Hi havia una vegada que les llaunes de 2 litres eren una raresa, però ara són per a totes les opcions i és convenient fer preparatius per a l’hivern per a una petita família. En aquest pot, podeu posar fins a 1 kg de tomàquet en pes o uns 13 fruits mitjans. Si els tomàquets són grans, més de 7 peces no caben en un pot de 2 litres. Cuinem els tomàquets amb àcid cítric en lloc de vinagre i resulten saborosos, densos, sense un regust de vinagre específic, i la marinada serà lleugera. Adobem sense esterilitzar i utilitzant el mètode de farciment de tres vegades.