Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets en conserva amb raïm Us recomano preparar una costura deliciosa i inusual per a l'hivern: tomàquets en conserva amb raïm. La collita d’hivern resulta bonica, acolorida i brillant. Els tomàquets en vinagre són aromàtics i molt apetitosos. Ingredients: tomàquets frescos, raïm de panses, alls, pebrot, pebre vermell, grans de pebre negre, grans, 9% de vinagre de taula, llorer, sal, sucre granulat, aigua
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets en vinagre amb vinagre Els tomàquets en vinagre són un berenar habitual que es cull en grans quantitats per a l’hivern. Els tomàquets en vinagre són aromàtics i mariden bé amb qualsevol plat calent. Ingredients: tomàquets frescos, pebrots, cebes, oli vegetal, julivert, vinagre de taula al 9%, llorer, pèsols negres, espècies, aigua, per adobar: sal gruixuda, sucre granulat
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets bohemis amb alls Proposo preparar un deliciós aperitiu per a l’hivern: tomàquets txecs amb alls. Els tomàquets resulten fragants i molt apetitosos, ja que després d’haver-ho provat, és simplement impossible aturar-se. Per tant, recomano cuinar en grans quantitats alhora per evitar lamentacions posteriors. Ingredients: tomàquets frescos, alls, cebes, fulles de llorer, sucre granulat, sal grossa, oli vegetal, vinagre de taula al 9%, julivert, anet, bitxo, pebre negre, pebre negre
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets amb alfàbrega i àcid cítric per a l’hivern Vull compartir, al meu entendre, una de les receptes més reeixides i interessants per collir tomàquets amb alfàbrega i àcid cítric per a l’hivern. L’aperitiu de tomàquet s’obté amb un gust equilibrat. Els tomàquets es conserven bé, tot i que la collita no està esterilitzada. Ingredients: tomàquets frescos, alfàbrega fresca, pebrot dolç ,, aigua, mostassa francesa, àcid cítric, sal, sucre granulat
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets en pasta de tomàquet per a l’hivern amb vinagre M’encanten diverses formes de collir per a l’hivern.Avui vull compartir una de les meves receptes preferides de deliciosos tomàquets en pasta de tomàquet. L’aperitiu resulta olorós i aromàtic i sovint és present a qualsevol taula festiva. Ingredients: tomàquets frescos, julivert, pasta de tomàquet, alls, fulles de llorer, espècies, sucre granulat, sal, essència de vinagre, aigua
Tomàquets farcits Sense esterilització Tomàquets verds farcits d’alls per a l’hivern Per a aquells que estimen els aperitius salats com jo, recomano fer tomàquets verds farcits d’alls. Per prendre un aperitiu d’hivern més salat, també faig servir pebrots picants. Vull assenyalar que si teniu problemes amb el tracte gastrointestinal, este aperitiu està contraindicat per a vosaltres. Ingredients: tomàquets verds, alls, bitxo, pebrot, per abocar:, aigua, sucre granulat, vinagre de taula al 9%, sal marina
Tomàquets farcits Per l’hivern Tomàquets verds farcits de pastanagues i alls Proposo preparar un aperitiu picant i molt aromàtic a partir de tomàquets verds. Els tomàquets verds farcits de pastanagues i all són excel·lents com a aperitiu per a plats de carn i decoraran la taula festiva amb els seus colors vius. Ingredients: tomàquets verds, pastanagues, alls, grans de pebre negre, sucre granulat, aigua, 9% de vinagre de taula, sal
Tomàquets farcits Sense esterilització Tomàquets verds farcits per a l’hivern sense esterilitzar L’esterilització de les peces és un procés llarg i que requereix molt de temps, amb un temps de preparació ja llarg. En aquesta recepta, considerarem una de les maneres de preparar pebrots farcits per a l’hivern sense esterilitzar el producte acabat. Aquest aperitiu complementa perfectament la taula i serveix de bon plat per a begudes fortes. Ingredients: tomàquets verds, pastanagues, alls, llavors d’anet, julivert, grans, grans de pebre negre, xili, vinagre de taula al 9%, sal
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets verds en escabetx en tascons per a l'hivern No hi ha res més saborós i fàcil que els tomàquets en vinagre per a l’hivern! Si la collita va resultar rica en tomàquets verds, no dubteu a enrotllar-los en pots a la tardor-hivern, seran molt útils per a qualsevol taula. La preparació d’aquest aperitiu és senzilla, però requereix cura i proporcions. Ingredients: tomàquets verds, sal, sucre granulat, vinagre de taula al 9%, all, xili, herbes
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets verds en escabetx com a l’època soviètica No molta gent ja ho recorda, però a l’època soviètica es venien tomàquets verds en escabetx absolutament incomparables a les botigues. A casa podeu provar de reproduir la recepta d’aquest aperitiu, fent diverses digressions a causa de les condicions de cocció. La recepta és bastant senzilla, el més important és ser exacta. Donem el càlcul de productes per a un pot de tres litres. Ingredients: tomàquets verds, llorer, anet, api, julivert, grans de pebre negre, all, pebrots, sal grossa, sucre granulat, vinagre de taula 9%
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets dolços en vinagre amb llavors de mostassa per a l’hivern Els apetitosos tomàquets dolços amb espècies de mostassa són una opció excel·lent per collir durant la temporada d’hivern.Adobar els tomàquets d’aquesta manera no és gens difícil i el procés és bastant ràpid. Si us agrada gaudir de tomàquets que prenen la boca i encara no heu provat de marinar-los amb mostassa, és hora de cuinar un parell d’aquests pots aquesta temporada. Ingredients: tomàquets frescos, mostassa francesa, julivert, grans de pebre negre, sal, aigua, alls, vinagre de taula 9%
Tomàquets amb el seu propi suc Sense esterilització Tomàquets en suc de tomàquet de la botiga Els deliciosos tomàquets en suc de tomàquet es poden fer molt ràpidament amb sucs de tomàquet comprats a la botiga. No cal cuinar-lo i bullir-lo durant molt de temps; només cal bullir, a més, d’aquesta manera estalviarà més tomàquet sencer per collir. No deixeu de provar de fer un parell de pots d’aquests tomàquets i us sorprendrà el ric sabor del berenar. Ingredients: tomàquets frescos, suc de tomàquet, alls, sucre granulat, sal, vinagre de taula al 9%, grans de pebre negre, espècies
Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets cherry sota la neu Petits tomàquets cherry apetitosos sota la neu: una preparació senzilla i saborosa per a la temporada d’hivern. El delicat sabor de la cirera amb l'aroma especiat dels alls en vinagre sorprendrà agradablement les vostres papil·les gustatives. La preparació és força senzilla, fins i tot aquells que van decidir conservar-los per primera vegada ho faran. Ingredients: tomàquets cherry, all, aigua, sucre granulat, sal, vinagre 9%
Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets en vinagre sense verdures A l’hora d’escabetxar, escabetxar i escabetxar tomàquets, no és del tot necessari fer servir moltes espècies i herbes. Us proposem preparar una collita autosuficient a partir de tomàquets sense afegir julivert, anet i fulles de plantes. Els tomàquets preparats segons aquesta recepta són sucosos, saborosos, dolços i picants. Ingredients: tomàquets frescos, alls, sucre granulat, sal grossa, 9% de vinagre de taula, llorer, pebrot
Tomàquets amb el seu propi suc Per l’hivern Tomàquets en suc de tomàquet sense vinagre Els tomàquets amb el seu propi suc són una preparació increïblement saborosa, que és molt útil en temps fred per preparar diversos plats. A més, els propis tomàquets amb el seu propi suc són molt saborosos, igual que del jardí. Cuinar aquests tomàquets és molt fàcil si s’observen correctament les proporcions dels ingredients. Ingredients: tomàquets frescos, àcid cítric, sal
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets en vinagre amb pomes Els tomàquets apetitosos amb pomes es distingeixen pel seu sabor inusual, segons la varietat de poma. Les varietats més dolces donaran als tomàquets un sabor delicat especial i les varietats més àcides milloraran l’acidesa de la peça. En combinació amb espècies i herbes aromàtiques, s’obté un aperitiu increïble que complementa amb èxit la taula. Ingredients: tomàquets frescos, pomes, anet, julivert, sucre granulat, sal, vinagre de poma al 6%, espècies, canyella
Tomàquets a la neu Sense esterilització Tomàquets sota la neu amb mostassa Els tomàquets sota la neu s’anomenen una preparació picant molt saborosa de tomàquets i alls. Aquest plat es prepara amb força facilitat i s’emmagatzema bé en un lloc fosc. Segons la nostra recepta, podeu cuinar sucosos tomàquets aromàtics amb all i mostassa, que decoraran perfectament qualsevol plat calent. Ingredients: tomàquets frescos, aigua, sucre granulat, sal, vinagre de taula al 9%, all, mostassa
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets amb alfàbrega per a l’hivern L’adobament de tomàquets és una activitat bastant popular i senzilla. Un aperitiu apetitós per a l’hivern es pot preparar literalment en una hora, sense massa despesa i complexitat. Els tomàquets amb alfàbrega es poden fer sense vinagre, cosa que és bona per a les persones amb problemes gastrointestinals. Ingredients: tomàquets frescos, alfàbrega fresca, àcid cítric, sal grossa, sucre granulat, aigua
Amanida Manera calenta Tomàquets verds a rodanxes L’amanida de tomàquet verd a rodanxes és un aperitiu ideal que s’acompanya amb diversos plats de carn. La característica principal d’aquest blanc és la seva picant nota àcida. Seguint les instruccions pas a pas que es presenten en aquesta recepta, podeu preparar fàcilment una amanida de tomàquet verd a rodanxes a casa. Ingredients: tomàquets verds, cebes, oli vegetal, suc de tomàquet, pastanagues, sal, sucre granulat
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets verds picants per a l’hivern sense esterilitzar Els tomàquets verds picants sense esterilitzar són una manera fàcil de preparar un aperitiu salat que s’acompanya amb molts plats de carn. El procés de preparació d’aquest aperitiu requereix un mínim de temps i això es deu en gran mesura al conservant més popular a la llar: el vinagre. Ingredients: tomàquets verds, llorer, grans de pebre negre, sal, sucre granulat, 9% de vinagre de taula, all, aigua
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets verds armenis Els tomàquets verds armenis són una opció ideal per berenar, no només perquè tenen un sabor excel·lent, cosa que els fa anar bé amb un gran nombre de plats de carn. Per preparar aquesta preparació, necessitareu relativament poc temps: de mitjana, en quatre dies, els tomàquets estaran ben salats. Ingredients: tomàquets verds, pastanagues, aigua, bitxo, vinagre de taula al 9%, all, sucre granulat, sal
Tomàquets amb el seu propi suc Manera calenta Tomàquets en vinagre amb suc de tomàquet Els tomàquets en vinagre amb suc de tomàquet seran una autèntica benedicció per a aquells que no siguin indiferents a la verdura vermella preferida de tothom de l’hivernacle. Necessitareu una quantitat mínima de temps per preparar aquest buit. El mateix es pot dir amb la quantitat d’ingredients. I a la sortida, obtindreu un meravellós aperitiu en forma de tomàquet, a més de suc de tomàquet natural i aromàtic. Ingredients: tomàquets frescos, sal, sucre granulat, vinagre de taula al 9%, espècies, fulles de llorer, clau
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets d'aspirina sense vinagre Els tomàquets amb aspirina sense vinagre són una gran alternativa al mètode habitual de decapatge per a aquells amb problemes digestius. El sabor d’aquests tomàquets no és en cap cas inferior als fruits escabetxats amb vinagre. Per tal que aquests espais en blanc us agradin el màxim possible, preferiu els tomàquets madurs, bells i resistents. Ingredients: tomàquets frescos, alls, fulles de rave picant, cebes, sucre granulat, sal, àcid cítric, aspirina, espècies, fulles de llorer
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets en vinagre dolços sense espècies Tot i que els tomàquets en vinagre, la recepta dels quals us presentem, es preparen sense l’ús d’espècies, el seu sabor no és en cap cas inferior als seus homòlegs experimentats. Proveu-ho i comproveu-ho vosaltres mateixos. Al cap i a la fi, tot l’enginy és senzill. Ingredients: pebrot, sucre granulat, sal, vinagre de taula 9%
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets amb all al cul Els tomàquets farcits d’all són una forma original de preparar les vostres verdures preferides. Aquest plat es convertirà, sens dubte, en una autèntica decoració de la taula festiva. El farciment en forma d’all no només és responsable de l’originalitat del component visual de la peça, sinó també de les seves noves notes aromàtiques. Ingredients: tomàquets frescos, all, sal, aigua, sucre granulat, vinagre de taula al 9%, paraigües d’anet, clau d’olor, pebre negre mòlt, julivert
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets amb raïm en pots de litre Els tomàquets amb raïm són una forma original de collir per a l’hivern, que és improbable que deixi indiferents fins i tot sofisticats gourmets. Per a tal collita, es pot prendre qualsevol tipus de raïm. La regla principal és no barrejar varietats. Pel que fa a l’elecció dels tomàquets, tampoc no hi ha restriccions difícils: preferiu les vostres varietats preferides de mides petites. Ingredients: tomàquets frescos, raïm, alls, per adobar:, grans de pebre negre, espècies, fulles de llorer, vinagre al 9%, sucre granulat, sal, grans
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets en escabetx en pots de litre Gràcies a la recepta que us presentem, podeu preparar deliciosos tomàquets en vinagre amb subtils notes dolces. La quantitat d’ingredients es calcula per a llaunes de tres litres. Per tal que el resultat us agradi el màxim possible, preferiu varietats denses de la mateixa mida sense signes de dany. A més, no s’ha de descuidar l’esterilització de llaunes i tapes. Ingredients: tomàquets frescos, sal, aigua, sucre granulat, llorer, grans de pebre negre, espècies, clau, llavors d'anet, vinagre de taula 9%
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets pelats en suc de tomàquet El tomàquet pelat en suc de tomàquet és una manera de collir tomàquets que us facilitarà la vida. Com que és versàtil, es pot utilitzar com a aperitiu autònom, a més de preparar sopa de tomàquet, salsa i molt més, la manca de pell als tomàquets us pot estalviar molt de temps. La tasca principal és seleccionar les fruites més suaus i madures, així com seguir les instruccions pas a pas que se us presenten. Ingredients: tomàquets frescos, sucre granulat, sal, fulles de llorer, grans de pebre negre
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets amb raïm blau Per a molts, els tomàquets amb raïm blau semblen una combinació inesperada. Gràcies al raïm blau, els tomàquets no només adquireixen notes gustatives inusuals, sinó també un apetitós to blavós. Si ho desitgeu, a més de raïm i tomàquet, podeu afegir all o qualsevol altra verdura que vulgueu a la collita. Us oferim la versió clàssica del blanc. Ingredients: tomàquets frescos, oli d’oliva, orenga, sal, alfàbrega fresca, sucre granulat
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets lleugerament salats amb alfàbrega Esteu buscant una recepta per a delicioses preparacions de tomàquet? A continuació, la recepta que us presentem us serà útil. Per preparar tomàquets lleugerament salats amb alfàbrega, només necessiteu tomàquets, alfàbrega, sucre, sal i vinagre seleccionats. Opcionalment, l’aperitiu es pot variar amb pebre dolç i grans d’all Ingredients: tomàquets frescos, alfàbrega fresca, sucre granulat, sal, vinagre de poma 6%
Tomàquets amb el seu propi suc Manera calenta Tomàquets al seu propi suc per a l’hivern El tomàquet en el seu propi suc és la preparació casolana preferida de tothom, que es distingeix per la seva naturalitat i l’absència de conservants nocius. Sens dubte, la presència d’aquests preparats a casa és un motiu excel·lent per negar-se a comprar tomàquets frescos importats amb una gran quantitat de nitrats. Per cert, els tomàquets amb el seu propi suc es poden utilitzar no només com a aperitiu, sinó també com a base de salses, pizza i sopes. Ingredients: tomàquets frescos, tomàquets frescos, vinagre de taula al 9%, sal, sucre granulat
Tomàquets picats Sense esterilització Tomàquets en pots d’1 litre sense esterilitzar Per no molestar-vos amb l'esterilització, podeu tallar els tomàquets a rodanxes, abocar-los sobre adob bullent i enrotllar-los. No obstant això, els pots han de ser el més estèrils possible per tal que la peça no es fermenti. Ingredients: tomàquets frescos, alls, cebes, oli de gira-sol, vinagre de taula al 9%, llorer, sal, sucre granulat, herbes
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets en vinagre amb suc de poma Els tomàquets en vinagre amb suc de poma tenen un sabor dolç delicat i no necessiten cap altre conservant en la seva composició. La salmorra també és molt saborosa i es pot beure al matí com a beguda tonificant. Ingredients: tomàquets frescos, suc de poma, sucre granulat, sal
Tomàquets amb el seu propi suc Per l’hivern Tomàquets en suc de tomàquet amb ceba Els tomàquets en suc de tomàquet són tendres i sucosos. Es pot menjar un tomàquet i beure’l amb suc de tomàquet casolà. Per a la recepta, heu de prendre dues varietats de tomàquets: crema per farcir i un cor boví o una altra varietat d’amanida per suc de tomàquet. Ingredients: tomàquets frescos, fulles de llorer, sucre granulat, cebes, alls, sal, grans de pebre negre
Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets amb aspirina i ceba Es pot discutir durant molt de temps sobre els possibles perills de l’ús de l’aspirina en les costures, però és així com les nostres mares i àvies van preparar verdures. Per tant, conserveu la recepta de tomàquets deliciosos, densos i sucosos amb ceba i aspirina. Ingredients: tomàquets frescos, cebes, espècies, grans de pebre negre, llorer, anet, all, sal, sucre granulat, vinagre al 9%, aspirina
Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets en vinagre sense costures La recepta de tomàquet picant agradarà als cuiners novells. No haureu de comprar cap costurera especial, ja que només podeu comprar taps de rosca i les llaunes corresponents. Ingredients: tomàquets frescos, sal, sucre granulat, alls secs, vinagre de taula al 9%, pebrot, llorer, clau, grans de pebre negre, espècies
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets amb all en pots de litre És convenient posar tomàquets amb all en pots de litre; en aquest cas, la costura és més fàcil de menjar ràpidament, no tindrà temps de deteriorar-se. La distribució de la marinada es dóna per a 1 litre de líquid; això és suficient per a llaunes de 2 litres. Ingredients: tomàquets frescos, pebrots, alls, grans de pebre negre, fulles de llorer, herbes, aigua, sal, sucre granulat, vinagre de taula 9%
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets marinats amb raïm Isabella Els tomàquets amb pebrots i el raïm Isabella són moderadament dolços i picants. A causa de la presència d’un mínim de vinagre a l’enrotllament del raïm a la recepta. S’aconsella prendre raïms d’aquesta varietat en particular, és més àcid i no convertirà la preparació en una compota dolça. Ingredients: Raïm Isabella, pebrot dolç, fulles de cirerer, all, fulles de grosella negra, fulles de gerds, fulles de rave picant, alfàbrega fresca, aigua, vinagre de taula al 9%, sal, sucre, tomàquets frescos, grans de pebre negre, espècies
Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets farcits d’all Oferim preparar tomàquets amb grans d'all a l'interior per a l'hivern. D’aquesta manera es mataran dos ocells d’una sola pedra: aconseguir tomàquets en vinagre i deliciosos alls en vinagre. Té un xic de xop. Ingredients: tomàquets frescos, all, aigua, sucre granulat, sal, essència de vinagre, grans de pebre negre, pebre negre mòlt, grans
Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets amb raïm per a l’hivern sense vinagre Raïms en un pot amb tomàquets en vinagre? Perquè no. No només afegeix accents aromatitzants, sinó que proporciona una acidesa addicional que elimina la necessitat de vinagre. Ingredients: tomàquets frescos, raïm, fulles de grosella negra, alls, fulles de cirerer, fulles de llorer, fulles de rave picant, pebrots, anet, julivert, grans de pebre negre, sal, sucre granulat
Tomàquets en vinagre Sense esterilització Tomàquets cherry amb alfàbrega per a l’hivern Si us agrada l’aroma d’alfàbrega combinat amb el sabor dels tomàquets, no oblideu provar d’arrollar un parell de pots de tomàquet cherry amb aquesta espècia. Aquestes costures no són difícils de preparar i, a l'hivern, es dispersen amb una explosió entre la família. Ingredients: tomàquets cherry, alfàbrega fresca, llorer, grans de pebre negre, anet, all, sal, sucre granulat, mel, vinagre de poma 6%
Tomàquets a la neu Manera calenta Tomàquets en escabetx sota la neu Sota un nom tan romàntic hi ha tomàquets marinats en flocs d’all ratllat. Els tomàquets són densos, perfumats i exteriorment espectaculars. Ingredients: tomàquets frescos, alls, aigua, sucre granulat, sal, vinagre de taula al 9%, grans de pebre negre
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets i pebrots en suc de tomàquet Els tomàquets i els pebrots en suc de tomàquet són dolços i àcids, es poden afegir a borsch, amaniments per a sopes, adobs per a carn, salses per a plats principals.Si hi ha molts tomàquets disponibles, també es recomana fer suc de tomàquet pel vostre compte, si no, n’haureu de prendre un de comprat. Ingredients: tomàquets frescos, pebrots, pebrots, sal, sucre granulat, pebre vermell
Tomàquets picats Per l’hivern Rodanxes de tomàquet amb ceba per a l’hivern Els tomàquets, collits a rodanxes, us permeten reduir al mínim el consum de fruites: en tals costures, podeu utilitzar les normes inferiors tallant les parts dels tomàquets prèviament triturades. Els tomàquets són densos i les cebes cruixents. Es poden afegir a l’hivern en guisar carn o verdures. Ingredients: tomàquets frescos, aigua, sal, sucre granulat, llorer, grans de pebre negre, fulles de rave picant, all, ceba, paraigües d’anet, julivert, vinagre de taula al 9%, oli vegetal
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets amb suc de poma per a l’hivern Si per alguna raó no és desitjable utilitzar vinagre quan es conserven els tomàquets per a l’hivern, es poden enrotllar amb suc de poma. El suc es pot comprar a la botiga, el més important és assegurar-se que no hi hagi excés de sucre. També podeu utilitzar suc casolà. Ingredients: tomàquets frescos, sal, suc de poma, aigua
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets verds per a l’hivern sense esterilitzar Sovint a la tardor hi ha una gran quantitat de tomàquets verds. Per enrotllar-los tots alhora a pots, és molt convenient utilitzar el mètode sense esterilitzar-lo. Ajudarà a escabetxar tomàquets verds en grans quantitats sense molèsties i manipulacions innecessàries. Ingredients: tomàquets verds, alls, grans, pèsols de pebre negre, espècies, pebrot, llorer, sucre granulat, sal, vinagre de poma 6%, anet
Tomàquets farcits Al banc Tomàquets verds farcits amb all i rave picant Els tomàquets verds adobats picants s’omplen amb rave picant i alls sense fer servir vinagre i s’infusionen en un lloc fosc durant aproximadament un mes. Després es poden utilitzar com a mos als plats principals o com a aperitiu vegetal salat a la taula. Ingredients: tomàquets verds, pebrot dolç, rave picant, all, anet, julivert, aigua, sucre granulat, sal
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets verds amb ceba per a l’hivern Fer rodar tomàquets verds per a l’hivern amb ceba és una forma saborosa i pressupostària d’eliminar i conservar l’última collita de tomàquets no madurs per a l’hivern. Els tomàquets es cullen sencers amb rodanxes de ceba marinades. Ingredients: tomàquets verds, cebes, alls, herbes, aigua, sucre granulat, sal, vinagre de taula al 9%, llorer
Tomàquets en vinagre Manera calenta Tomàquets en el seu propi suc amb rave picant i alls Els tomàquets en el seu suc són un aperitiu popular força habitual que s’enrotlla durant l’hivern. Es pot diversificar amb diversos additius i espècies, en el nostre cas és el rave picant i l'all, que afegeixen espècies als tomàquets. Ingredients: tomàquets frescos, sal, tomàquets frescos, sucre granulat, rave picant, all
Tomàquets en vinagre Per l’hivern Tomàquets en el seu propi suc amb pebre Haureu de jugar amb aquest blanc, però el saborós que resulta: podeu empassar-vos la llengua.Enrotllarem sucosos tomàquets pelats, enllaunats amb pebrot dolç i xili en una salsa agredolça picant en forma de puré de patates. Ingredients: tomàquets frescos, pebrots, pebrots, sal, sucre granulat, pebre vermell
Tomàquets picats Manera calenta Tomàquets en tascons de gelatina per a l’hivern Els tomàquets d’aquesta recepta haurien de ser madurs, sucosos i carnosos. Les varietats d’enciam són bones aquí. Us aconsellem que poseu més d’aquests tomàquets, ja que a l’hivern aquestes preparacions es mengen a l’instant. Ingredients: tomàquets frescos, cebes, pèsols de pebrot negre, paraigües d’anet, aigua, sucre granulat, sal grossa, vinagre de poma al 6%, gelatina comestible