Tomàquets salats en una galleda

Salar els tomàquets en un pot és una cosa habitual. Però la tecnologia de cuinar tomàquets salats en un cub no és familiar per a tothom. Els tomàquets en aquest cas s’obtenen amb un sabor típic de barrica. El dubte? Aquesta recepta dissiparà tots els vostres dubtes sobre escabetxar un tomàquet a la galleda.

Els tomàquets marinats amb all són un aperitiu deliciós. L’all dóna als tomàquets no només un sabor picant, sinó també una mica de dolçor. Aquesta recepta agradarà als amants dels aperitius amb tomàquet per la seva simplicitat, rapidesa i excel·lent resultat final: els tomàquets amb all són molt apetitosos i aromàtics.

En aquesta recepta us conviden a preparar un deliciós aperitiu de tomàquet verd. Es fermenten en una galleda de plàstic normal de 10 litres i tindran un gust de bóta. El berenar només es pot menjar després de 2 setmanes.

Salar els tomàquets en una galleda fa que els tomàquets tinguin sabor a barrica i sigui una forma molt còmoda de preparar els tomàquets per a l’hivern. Al mateix temps, s’estalvia temps, no cal omplir ni esterilitzar tres vegades. Per al decapatge, trieu els tomàquets de la mateixa mida i maduració. Durant l’emmagatzematge de tomàquets en escabetx, sempre apareix floridura a la superfície de la salmorra. Això és normal. Simplement es treu el motlle. Podeu agafar una galleda de qualsevol mida.

Si a casa no teniu una galleda per escabetxar els tomàquets, podeu fer servir un recipient de plàstic.L’aperitiu preparat en una galleda de plàstic no té cap mena de gust inferior a l’original. I, al mateix temps, els tomàquets salats es preparen de manera senzilla i ràpida.

Els tomàquets, que gairebé no es distingeixen de les bótes, es poden cuinar a casa a la galleda. El més important és la presència d’un celler o soterrani, amb una temperatura no superior a deu graus. Els sucosos i rics tomàquets en vinagre són un aperitiu increïble per a qualsevol taula. Intenta-ho!

Si voleu veure un deliciós aperitiu en vinagre a la taula, aquesta recepta és per a vosaltres. Tomàquets verds en escabetx sense pots, esterilització i bull. Només cal posar els tomàquets farcits d’alls en un cubell, afegir-hi espècies, omplir-los d’aigua i posar-los a pressió - ja està! El procés de cocció és molt senzill i el resultat és un tomàquet en vinagre salat que s’acompanya amb carn, patates fregides o bullides i molts altres plats que trieu. Comencem, doncs,

Tomàquets de barrica casolans? Sí, és possible. Per preparar aquest buit, no cal fer servir un barril, ja que faran pots de vidre o envasos de plàstic normals. Podeu emmagatzemar aquesta conservació no només al soterrani, ja que una nevera és molt adequada. Un cop preparades les verdures i les espècies necessàries, cuireu els tomàquets en qüestió de minuts, només heu d’esperar fins que estiguin adobats.

Salar els tomàquets verds no és un procés tan complicat, però resulta molt saborós i cruixent. Hi ha moltes maneres diferents de collir tomàquets verds, una de les més simples i més convenients és l’escabetx en un cubell.

Els tomàquets en vinagre es convertiran en un saborós i apetitós aperitiu per a plats de carn i diversos plats secundaris. Es tracta d’una delícia molt interessant i, per tant, es pot servir sobre una taula festiva. Sorprengui els convidats amb una delícia original!

Els tomàquets verds en escabetx són una autèntica delícia que és molt fàcil de fer a casa.Un aperitiu així quedarà molt bé en una taula festiva i qualsevol plat amb ell serà molt més apetitós. Comproba-ho tu mateix!

Els tomàquets no madurs es poden preparar d’una manera senzilla en una galleda. Doblats en una galleda i cuits en fred, tenen gust de bóta. Gràcies a aquest mètode de fermentació, els tomàquets es poden utilitzar en qualsevol etapa de la cocció. Al principi, l’aperitiu estarà lleugerament salat i, posteriorment, salat, però, al mateix temps, seguirà sent el més útil possible.

Els tomàquets amb anet, rave picant, pebre, llorer i all es col·loquen en una galleda per capes. Els ingredients s’aboquen amb un adob d’aigua, sal, sucre, després de tot s’opressa, es tanca amb una tapa i s’envia al celler per a la fermentació. Resulta un tomàquet molt saborós i sucós.