Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pastís
  4. ➠ Massa magra sense llevat

Massa magra sense llevat

0
3143
Cuina Rus
Contingut calòric 479,5 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * GR.
Greixos * 53,3 g
Hidrats de carboni * GR.
* per cada 100 gr. producte
Massa magra sense llevat
Contingut

Us heu imaginat mai una massa de pastís sense llevat, llet ni ous? Hi ha una recepta meravellosa per a un plat magre i ara la compartirem amb vosaltres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Agafem farina i la passem per un colador fi a un bol profund, preferiblement de ferro. A continuació, afegiu sal i refresc a la farina en les proporcions necessàries. No cal afegir massa sal, ja que la seva tasca és donar als pastissos el sabor necessari. Barregeu bé els ingredients.
pas 2 de 5
Aboqueu aigua bullent a la barreja seca acabada, prepareu-la. La massa està calenta, així que remeneu-la amb una cullera o un batedor.
pas 3 de 5
Necessitem que la massa sigui més plàstica. Amb aquest objectiu, aboqueu gradualment oli vegetal i pasteu la massa en paral·lel.
pas 4 de 5
Com que ja s’ha refredat i s’ha tornat més obedient, l’arruguem amb les mans. A poc a poc, la massa s’espessirà i cada cop s’enganxarà menys a les mans. Notant això, fem rodar la massa en una sola bola.
pas 5 de 5
Ara agafem una tovallola neta a sec i tapem la massa amb ella. Al cap de 15-20 minuts, la massa sense llevats estarà completament preparada. Qualsevol farciment magre és adequat per a la massa, el més important és triar el que més us agradi. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *