Inclou pancakes al kefir
0
1693
Cuina
Europeu
Contingut calòric
211,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
6,3 gr.
Greixos *
7,8 g
Hidrats de carboni *
45,3 g
Els pancakes magres amb kefir i sense ous no són menys saborosos i, a més, són més sans i amb menys calories que els pancakes tradicionals. Segons la recepta proposada, seran inusualment exuberants.
Ingredients
Procés de cocció
Escalfeu una mica el quefir al microones. Aboqueu-ho en un bol per pastar la massa, afegiu-hi la quantitat de sucre i sosa necessaris i barregeu-ho amb una forquilla. Tamiseu la farina sobre un colador i, a continuació, aboqueu-la en porcions al kefir, remenant la massa després de cada part de la farina. No cal pastar la massa durant molt de temps.
Aboqueu oli vegetal en una paella per coure els panellets i escalfeu-lo bé. Poseu la massa en una paella amb una cullerada. Fregiu els panellets a foc mig fins que estiguin rossos per un costat. A continuació, gireu-los per l'altre costat i fregiu-los fins que estiguin daurats. Quan es fregeixen, les creps amb kefir augmentaran bé i es tornaran esponjoses.
Bon Appetit!