a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena Lean Lemon

Magdalena Lean Lemon

945

Cuina Mundial

Contingut calòric 213,2 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 4,7 gr.

Greixos * 6,4 gr.

Hidrats de carboni * 69,1 gr.

Contingut

Les magdalenes de llimona són productes de forn molt populars a l’hivern. Un cupcake humit i aromàtic complementarà perfectament un sopar festiu o una festa de te familiar diària. És senzill de preparar, fàcil de barrejar, no requereix una batuda completa.

Ingredients

Farina de blat 330 g Llimona (gran) 1 PC. Sucre granulat 230 gr. Oli vegetal 100 ml Pols de coure 1,5 culleradetes Vanil·lina gust Sucre en pols 100 g Suc de llimona 2-3 cullerades

Procés de cocció

Agafem una llimona gran i bonica i la rentem bé. Netejar en sec. Tallat a trossos. Traieu tots els ossos i tritureu-los amb una batedora. Portem el pes total de la massa de llimona a 270 grams amb aigua bullida normal.

Agafem un recipient profund i hi barregem sucre amb oli vegetal.

Afegiu la massa de llimona i la vainillina a la barreja resultant. Barregeu-ho bé.

Aboqueu la pols de coure en un recipient i barregeu-la suaument. El nostre pastís en blanc es tornarà blanc, bullirà i s’expandirà.

Tamisem la farina immediatament en un bol, en el qual pastem la massa, i ho tornem a barrejar tot.

Lubriqueu un plat de forn amb oli vegetal, transfereu-hi la massa, aniveleu-la i poseu-la al forn, preescalfat a 180 graus. Enfornem durant uns 50-60 minuts. Gireu el pastís acabat junt amb el formulari sobre la reixeta i refredeu-ho durant 10 minuts. A continuació, traieu el motlle i col·loqueu el cupcake en un plat de servir.

Mentre el pastís es refreda, prepareu la cobertura per a la decoració. Aboqueu el sucre llustre en un bol petit i barregeu-lo amb suc de llimona. Afegiu-hi el suc per parts. Decorar el cupcake amb cobertura i servir. Gaudeix del teu te!