a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Incloure el manà al forn

Incloure el manà al forn

1058

Cuina Rus

Contingut calòric 282,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 75 minuts

Proteïnes * 4,7 gr.

Greixos * 6,3 gr.

Hidrats de carboni * 80,6 g

Contingut

La recepta de manà magre és molt fàcil de preparar i no requereix productes exòtics cars. Es tracta d’un postre de te fragant, suau i deliciós. I si afegiu fruits secs o baies a la massa, és molt possible servir-los a la taula festiva.

Ingredients

Sèmola 250 g Aigua bullida 250 ml. Sucre granulat 150 g Oli vegetal 100 ml Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Vinagre de taula 9% 1 cda Vanil·lina 11 pessics Farina 4 cullerades Sucre en pols 50 gr.

Procés de cocció

Abocar la sèmola amb aigua bullida tèbia, afegir el sucre granulat i remenar. Deixeu la sèmola en infusió durant 15 minuts, temps durant el qual el cereal s’ha d’inflar.

Tamiseu la farina per fer el manà més exuberant. Afegiu farina a la sèmola, aboqueu-hi oli vegetal i afegiu-hi vanil·lina i sosa, apagats amb vinagre de taula. Barregeu bé la massa perquè no es faci sentir el refresc i el pastís surti al forn.

Lubriqueu el plat de forn, també podeu posar pergamí al fons, estendre la massa i anivellar-la amb una espàtula. Posem el motlle al forn i enfornem el manà a una temperatura de 200 graus durant uns 30 minuts.