a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de mel de quaresma

Pastís de mel de quaresma

432

Cuina Mundial

Contingut calòric 165 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 9,3 gr.

Greixos * 9,5 g

Hidrats de carboni * 46,4 g

Contingut

Postres delicades i saboroses per als que dejunen o fan dieta.

Ingredients

Amor 160 g Aigua 125 ml. Farina de blat 320 g Oli vegetal 30 gr. Sucre granulat 80 gr. Sal 1 pessic Pols de coure 1 culleradeta

Procés de cocció

Posar la mel en un bol profund, afegir sucre, abocar aigua tèbia. Barregeu-ho bé. Ens assegurem que el sucre i la mel estiguin completament dissolts.

Afegiu-hi una mica de sal i oli vegetal refinat. Torneu a barrejar-ho tot.

Tamiseu la farina juntament amb el pols de coure i afegiu-la als ingredients líquids en diversos passos. Remeneu, garantint l’absència de grumolls. Si ho desitgeu, podeu afegir a la massa els vostres fruits secs i / o fruits secs preferits.

Unteu el plat de forn amb oli. Estenem la massa en la forma preparada, anivellem i posem al forn.

Enfornem durant uns 40-50 minuts, enfocant-nos al forn, a una temperatura de 200 graus. Tan bon punt el pastís estigui daurat, comproveu-ne la preparació amb un escuradents de fusta (o pinxo) enganxant-lo al pastís. Si l’escuradents retirat és sec, el nostre pastís ja està a punt.

Traiem el pastís del forn i el refredem una mica. Poseu la magdalena del motlle en un plat preciós i escampeu-la amb sucre en pols. La delícia està a punt!