a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pileu el pilaf amb bolets a la cuina lenta

Pileu el pilaf amb bolets a la cuina lenta

611

Cuina Oriental

Contingut calòric 92 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 2,3 gr.

Greixos * 5,1 gr.

Hidrats de carboni * 19,8 g

Pileu el pilaf amb bolets a la cuina lenta

Contingut

Pilaf magre amb bolets, cuinat a la cuina, sempre agrada pel seu sabor, sucositat i frescor. La seva preparació és senzilla i no triga molt de temps. Qualsevol bolet és adequat per a aquest pilaf, preferiblement arròs de gra llarg, i es poden afegir espècies al vostre gust.

Ingredients

Procés de cocció

En primer lloc, prepareu tots els ingredients per fer pilaf magre. Bullir o descongelar els bolets per endavant (en aquesta recepta de bolets d’ostra). Peleu i esbandiu la ceba i les pastanagues.

Piqueu les pastanagues en un ratllador gruixut o talleu-les a tires fines.

Talleu els bolets bullits a trossets.

Piqueu la ceba a daus petits o un quart d'anell.

Aboqueu oli vegetal en un bol múltiple i engegueu el programa "Fry" durant el temps predeterminat, normalment 15 minuts. Quan l’oli estigui calent, traslladeu les pastanagues i les cebes picades al bol.

Quan les verdures estiguin una mica fregides, transfereu-hi els trossos de bolets i fregiu-los fins al final del programa, sense tancar la tapa.

Renteu bé en diverses aigües la quantitat d’arròs indicada a la recepta. A continuació, col·loqueu-lo en una capa uniforme a sobre dels bolets fregits i les verdures. Escampeu l'arròs al vostre gust amb sal i espècies, afegiu-hi fulles de llorer i cibulet pelat.

A continuació, aboqueu suaument i en un raig prim, aboqueu la quantitat d'aigua necessària al costat del bol.

Tanqueu la tapa de l’aparell. Activeu el programa "Pilaf" o "Rice" per l'hora predeterminada, en funció del model del vostre multicooker.

Després del senyal sobre el final del programa, deixeu el pilaf sota la tapa tancat durant 10 minuts. A continuació, obriu la tapa, remeneu suaument el pilaf amb una espàtula i traieu la mostra.