Magdalena de plàtan Lean Chocolate
0
407
Cuina
Mundial
Contingut calòric
198,7 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
7,1 gr.
Greixos *
6,9 gr.
Hidrats de carboni *
53,1 gr.
Si us encanten els forns de xocolata i dejuneu, us recomanem que proveu aquest magdalenes. Pastar la massa a base de puré de plàtan, aigua i cacau. A més, el sabor del cacau "cobreix" gairebé completament el sabor del plàtan. L’escorça del pastís resulta humida i solta; abans de servir-la, assegureu-vos de deixar refredar els productes al forn per estabilitzar-los. Podeu coure una magdalena gran o organitzar la massa en magdalenes separades.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la quantitat indicada d'aigua i suc de llimona. Encenem la batedora i aconseguim una massa homogènia i suau. Si pasteu la massa a mà, feu per separat una barreja seca i puré per separat els plàtans amb aigua i suc de llimona. A continuació, aboqueu la massa de plàtan líquida a la barreja seca i barregeu-la bé. La massa de magdalenes està a punt.
Estenem la massa de xocolata-plàtan en formes preparades. Els pastissets augmenten quan es couen, de manera que no ompliu més de dos terços dels motlles. Col·loqueu les magdalenes al forn al nivell mig i poseu-les a coure entre quinze i vint minuts. Es pot comprovar la preparació amb una broqueta de fusta; si surt del pastís sec, deixeu de coure.
Bon Appetit!