Melmelada d'albercoc amb una batedora
0
1803
Cuina
Rus
Contingut calòric
462 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
150 minuts
Proteïnes *
1,8 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
109 gr.
Els fruits de l’albercoc contenen una gran quantitat de vitamines i minerals útils. Quan els albercocs es tracten tèrmicament, es conserva una gran quantitat de nutrients. Per tant, la melmelada d’albercoc no només és saborosa i aromàtica, sinó que també és sana.
Ingredients
Procés de cocció
Netegeu el puré refredat per un colador fi i torneu a col·locar la massa homogènia a la cassola. Afegiu la quantitat necessària de sucre granulat. Remeneu de tant en tant per dissoldre completament el sucre granulat. Coem uns 35-45 minuts a foc lent. Afegiu àcid cítric 5 minuts abans de coure i barregeu bé.
Prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los juntament amb les tapes. Amb un cullerot, aboqueu suaument la melmelada als pots estèrils. Enrotllar pots calents de melmelada d’albercoc amb una costura o cargolar les tapes i capgirar-los. Deixeu refredar completament. A continuació, transfereu-los a un lloc fosc per emmagatzemar-los.
Gaudeix-ne!