Melmelada d'albercoc amb llimona
0
1145
Cuina
Rus
Contingut calòric
342,8 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
115 minuts
Proteïnes *
1,8 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
82 gr.
M'agradaria recomanar una recepta per a una meravellosa melmelada d'albercoc amb llimona. La melmelada fragant s’utilitza com a delicadesa independent o com a component per a la preparació de tot tipus de postres.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu els ingredients necessaris per a la melmelada d’albercoc de llimona. Ordeneu bé els albercocs i renteu-los bé amb aigua corrent. Deixeu escórrer la fruita posant-la en un colador o colador. Talleu els albercocs rentats i secs per la meitat i traieu-ne les llavors. Piqueu finament la meitat dels albercocs preparats o pureu-los amb una batedora.
A continuació, afegiu-hi la ratlladura de llimona i el sucre vainilla, barregeu-ho bé i deixeu-ho coure 5 minuts més. Traieu la melmelada del foc i refredeu-la completament. Mentrestant, prepareu els pots, renteu-los bé i esterilitzeu-los al microones, al forn o al bany maria. Els bancs han d’estar completament secs.
Amb un cullerot, aboqueu amb compte la melmelada als pots estèrils. Estrenyeu els pots calents de melmelada d’albercoc amb llimona amb tapes, després d’abocar-hi aigua bullent i capgireu-los. Deixeu refredar completament. A continuació, gireu els pots i guardeu-los en un lloc fresc i fosc. Guardo totes les costures al soterrani.
Gaudeix-ne!