Melmelada de pera a través d’un triturador de carn amb pell per a l’hivern
0
3424
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
289,9 kcal
Porcions
0,7 l.
Hora de cuinar
130 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
71,7 g
Vull compartir una meravellosa recepta aromàtica de puré de pera, cuita a través d’un triturador de carn amb pell. La consistència espessa de la melmelada és perfecta per omplir a l’hora d’elaborar pastissos casolans, així com altres postres.
Ingredients
Procés de cocció
Mentre la melmelada es prepara, renteu bé els pots en aigua tèbia amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los de la manera més adequada al forn, al microones o al bany maria. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu en un cassó separat. Col·loqueu suaument la melmelada de pera calenta en pots estèrils per no cremar-vos.
Enrotlleu amb cura els pots calents de melmelada amb tapes estèrils amb una clau de sutura. A continuació, gireu les llaunes cap per avall i emboliqueu-les amb una manta o tovallola calentes. Deixeu aquesta forma fins que es refredi completament durant aproximadament un dia. Moveu els pots de melmelada de pera completament refrigerats a un lloc fosc per guardar-los, al soterrani, al celler o a l'armari.
Bon Appetit!