Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada de poma
  4. ➠ Melmelada de ranetki a través d'un colador per a l'hivern

Melmelada de ranetki a través d'un colador per a l'hivern

0
462
Cuina Rus
Contingut calòric 518,7 kcal
Porcions 2,5 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 130 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de ranetki a través d'un colador per a l'hivern
Contingut

Una recepta senzilla i irrealment deliciosa de pomes paradisiaques a casa. El procés de cocció requereix un mínim de temps i oferim el màxim plaer. La melmelada acabada manté la seva forma perfectament, es pot remullar amb pastissos de pastissos casolans, afegir-la al formatge cottage o servir-la amb panellets fins.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Ranetki esbandida a fons, talla les zones "malaltes" de fruites malmeses, elimina les branques.
pas 2 de cada 10
Transferim les fruites preparades a una cassola de la mida adequada, preferiblement amb un revestiment d’esmalt.
pas 3 de cada 10
Afegiu 200 ml al recipient. aigua i posar a foc mig.
pas 4 de cada 10
Cuineu la fruita al vapor durant uns 40 minuts, fins que quedi tova. És molt fàcil comprovar la preparació: només cal foradar la polpa amb un pinxo.
pas 5 de cada 10
Poseu pomes toves sobre un colador metàl·lic i tritureu-les amb una espàtula de silicona o una cullera normal.
pas 6 de cada 10
Obtenim un puré d’una consistència força líquida.
pas 7 de cada 10
Torneu a transferir la massa resultant a la paella, afegiu-hi dos quilograms de sucre i barregeu-ho bé.
pas 8 de cada 10
Posem a foc lent, sense deixar de remenar, sense deixar que es crema la melmelada gairebé acabada. Coeu-ho fins que estigui lleugerament espessit, uns 10-15 minuts.
pas 9 de cada 10
Estenem la massa calenta amb un cullerot en pots prèviament esterilitzats i l’enrotllem. Gireu el recipient ple (poseu-hi les tapes), tapeu-lo amb una tovallola i deixeu-lo refredar.
pas 10 de cada 10
La nostra melmelada està a punt. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *