Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada de poma
  4. ➠ Melmelada de pomes i carbassa

Melmelada de pomes i carbassa

0
1041
Cuina Rus
Contingut calòric 312 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 76,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de pomes i carbassa
Contingut

La melmelada brillant i gruixuda de pomes i carbassa és una autèntica troballa per a la preparació de l’hivern. Resulta molt viscós i tendre, i serà un bon complement als productes de forn casolans. Proveu-ho vosaltres mateixos!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu la carbassa i talleu-la a trossets.
pas 2 de 5
Els transferim a una cassola i omplim amb aigua. Es posa al foc i es cou fins que la carbassa quedi tova. Després, tritureu-lo amb puré de patates.
pas 3 de 5
Ara traiem les llavors i pelem de les pomes. Les tallem en diverses llesques i també les bullim al codi fins que estiguin toves. I després tritureu-ho amb puré de patates.
pas 4 de 5
Combineu el puré de patates i poseu-les al foc, coeu-les, remenant de tant en tant durant uns 20 minuts, fins que la massa quedi espessa.
pas 5 de 5
Després, afegiu-hi sucre, remeneu-ho i mantingueu-ho al foc fins que quedi completament espès. Comprovem la preparació de la melmelada deixant-la caure sobre un plat, si la massa s’endureix, la melmelada ja està llesta.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *