Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada de poma
  4. ➠ Melmelada de poma a rodanxes

Melmelada de poma a rodanxes

0
1655
Cuina Rus
Contingut calòric 464 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,8 gr.
Hidrats de carboni * 109,8 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de poma a rodanxes
Contingut

La melmelada de poma a trossos serà una excel·lent preparació que es podrà gaudir durant tot l’any. Les pomes són dolces i sucoses amb un agradable to ambre. I l’almívar és espès i viscós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu bé les pomes i dividiu-les en rodanxes, traient amb cura totes les llavors. Submergiu les rodanxes en aigua freda i infuseu-les durant 10 minuts.
pas 2 de 6
Aboqueu el sucre en un cassó separat, ompliu-lo d’aigua, barregeu-lo i poseu-lo a la cuina. Poseu a ebullició i cuineu l'almívar fins que el sucre estigui completament dissolt.
pas 3 de 6
Tornem a les pomes. Els escorrem tota l’aigua i l’omplim amb almívar calent. Tapar amb una tapa i deixar infusionar durant 2-3 hores.
pas 4 de 6
Després que les pomes hagin sofregit l’almívar, col·loqueu l’olla a la cuina. Feu bullir el contingut, afegiu àcid cítric, remeneu i continueu cuinant durant 20-30 minuts. A continuació, retireu-ho del foc i deixeu refredar les pomes.
pas 5 de 6
Després de refredar-se, torneu a posar les pomes a l’estufa i acabeu de coure la melmelada. Feu-ho bullir, coeu-ho al cap de 20 minuts més. A punt!
pas 6 de 6
Aboquem la melmelada amb rodanxes de poma als pots. Quan estigui calent, la delícia serà aquosa, però després de refredar-se s’espessirà notablement. Després, el podeu servir a taula. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *