Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Melmelada de pruna de cirera groga per a l'hivern

Melmelada de pruna de cirera groga per a l'hivern

0
379
Cuina Rus
Contingut calòric 276,9 kcal
Porcions 1,3 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 69,5 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de pruna de cirera groga per a l'hivern
Contingut

La brillant melmelada de prunes de cirera de color groc i assolellat només per la seva aparença augmenta l’ànim i fa que vulgueu tastar-la. Sabor refrescant amb amargor, consistència suau i gruixuda, composició natural: què més voldríeu d’una preparació casolana de postres?

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem la pruna de cirera, descartem els fruits espatllats, traiem les tiges. Poseu la pruna de cirera preparada en un cassó i aboqueu-hi aigua en una quantitat tal que cobreixi els fruits. Ho posem a l’estufa. Tanqueu amb tapa i porteu a ebullició. Cuinem al vapor la cirera de cirera a foc lent durant cinc o set minuts.
pas 2 de 5
A continuació, posem les fruites sobre un colador i deixem escórrer el líquid. Fregem la pruna de cirera per un colador, separant així les llavors i obtenint un puré homogeni.
pas 3 de 5
Aboqueu el puré resultant en una cassola, afegiu-hi sucre granulat i barregeu-ho. Poseu els fogons i deixeu-los bullir, remenant de tant en tant.
pas 4 de 5
Coeu la melmelada durant quaranta-cinquanta minuts. La massa s’ha de fer més gruixuda. No oblideu remenar.
pas 5 de 5
Rentar els pots i les tapes, esterilitzar-los. Aboqueu la melmelada calenta acabada en pots estèrils. Estrenyem les tapes, deixem refredar completament. Traiem la melmelada per guardar-la al celler o a la nevera. Després de refredar-se i refredar-se, la melmelada es torna més espessa.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *