Melmelada de cireres

Per fer melmelada de cireres, heu d’utilitzar espessidors, ja que la pròpia baia conté una quantitat mínima de pectina natural. Aquesta recepta utilitza agar agar. La melmelada a base d’ella resulta molt espessa i molt saborosa.

Per mantenir l’hivern càlid, heu de preparar la major quantitat de melmelada perfumada possible per a l’hivern. Una de les melmelades de cireres més delicioses, és clar. Gruixut, amb una acidesa agradable, es tracta d’una delícia apetitosa per beure te familiar i reunir-se amb els convidats.

La melmelada de cireres madures i sucoses, preparada a casa, preservarà les propietats beneficioses i nutritives de les baies. Si afegiu pectina, es reduirà significativament la quantitat de sucre mentre es fa gruixuda la melmelada. El tractament tindrà una estructura densa i transparent amb trossos de baies senceres.

El midó és un excel·lent espessidor per a aquestes delícies dolces, tot i que no afegeix cap sabor addicional al plat i es manté invisible, conservant l’aroma i el sabor de les baies. Aquesta melmelada es pot utilitzar per coure pastissos o pastissos, o com a postres independents per a una tassa de te aromàtic. La melmelada és ràpida i fàcil de preparar.

Podeu fer moltes opcions per a preparacions a partir de cireres. Amb o sense llavors, baies senceres i trossejades. L’avantatge de la melmelada de baies trossejades és que és molt convenient utilitzar-lo com a additiu per a les creps, com a capa intermèdia d’un pastís, com a base ja preparada per a gelatines: es tracta d’una consistència gairebé uniforme. És convenient utilitzar un triturador de carn o una batedora per moldre baies.

La confitura de cireres es pot cuinar amb gelatina: la melmelada resultarà gruixuda, mantenint la forma en una cullera.Per fer-ho, no cal bullir baies amb sucre durant molt de temps, cosa que significa que es conservaran la majoria de les vitamines.

Les cireres són molt saboroses en blanc: la seva acidesa natural es suavitza amb sucre i apareix amb molta delicadesa. La melmelada de cireres és ideal per a pastissos i pa de pessic com a farcit. Segons aquesta recepta, es recomana espessir la melmelada amb midó: la consistència final serà més gruixuda que la de la melmelada normal, però més tendra que la de la melmelada. Aquesta melmelada és perfecta amb creps, pastissos de formatge, cassoles, etc.

Per fer una gelatina de cirera molt rica sense afegir gelatina, necessiteu un exprimidor. Gràcies a ella, obtindrem un veritable suc de cirera que, bullint amb sucre, es convertirà en gelatina de cireres.

Les cireres són baies amb una petita quantitat de pectina. Per fer la gelea, utilitzarem un gelificant natural com l’agar-agar. La gelea resulta homogènia, densa i molt perfumada.

La gelea de cirera amb gelatina es pot preparar per a unes postres ràpides o enrotllar-la en un pot per a l’hivern. Els nens i els adults gaudiran d’unes postres de cirera saludables i saboroses. Podeu fer un blanc amb cireres fresques i congelades, cosa que significa que la recepta està disponible durant tot l’any.

La melmelada de cireres és el meu regal preferit des de la infància. Recomano fer melmelada de cireres amb pectina sense pinyol. La delicadesa resulta perfumada amb una agradable acidesa. Va molt bé amb gelats de vainilla i magdalenes de xocolata.

És fàcil de preparar una deliciosa cirera gruixuda i deliciosa. La melmelada de cirera sense pinyol conserva totes les propietats beneficioses de les baies fresques, de manera que la presència d’aquest manjar a la cuina a l’hivern no només és desitjable, sinó que és necessària.

Moltes mestresses de casa utilitzen la recepta: la melmelada és alhora densa i saborosa, de manera que s’afegeix com a farcit de productes al forn o s’utilitza com a pastís per entrepans.

Per preparar una deliciosa i delicada melmelada de cirera, només heu de triar les fruites madures i sucoses. És més fàcil eliminar les fosses d’aquest tipus de cireres i el procés de cocció de la melmelada trigarà menys temps.