Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de PP amb llet

Creps de PP amb llet

0
2081
Cuina Rus
Contingut calòric 138,1 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 7,4 gr.
Greixos * 9,8 g
Hidrats de carboni * 15,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps de PP amb llet
Contingut

Us presentem una gran recepta de panellets sense gluten amb farina d’arròs. Per cert, vindran més que mai per als partidaris d’una alimentació adequada i per a les persones que segueixen una dieta sense gluten, però els encanta menjar panellets. Aquests panellets es poden servir amb diferents farcits: dolços i de fruites, així com amb carn, peix i verdures. Amb tots ells, són igualment excel·lents!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Aboqueu la llet en un bol profund i trenqueu els ous. Batre fins que quedi espumós.
pas 2 de 8
A continuació, afegiu-hi la farina d’arròs, la sal i l’edulcorant. Poseu l’edulcorant segons el farcit. Si no és dolç per a vosaltres, es pot ometre l’edulcorant. Torneu a batre-ho tot amb un batedor perquè no quedin grumolls.
pas 3 de 8
A continuació, afegiu oli de coco a la massa, que complementa perfectament els panellets amb el seu gust. Si afegiu mantega sòlida, primer la heu de fondre una mica. Torneu a barrejar bé tots els ingredients.
pas 4 de 8
Per coherència, aconseguim un batedor. El més important és no exagerar amb farina, en cas contrari, obtindrem panellets.
pas 5 de 8
Poseu la paella de creps a foc mitjà i escalfeu. Utilitzem una paella antiadherent, de manera que no farem servir oli per fregir creps. A més, es troba a la prova. Aboqueu mig cullerot de massa en una paella prèviament escalfada, distribuïu-la en una capa fina sobre la paella i fregiu el panellet fins que estigui daurat. A continuació, gireu-lo a l’altre costat i fregiu-lo durant aproximadament un minut més. Així, fregim tots els panellets.
pas 6 de 8
Comencem a preparar el farcit: talleu la mozzarella i el tomàquet a daus petits. Saleu, pebreu i afegiu-hi una mica d’oli d’oliva.
pas 7 de 8
Esbandiu i peleu l'alvocat fresc i madur. El triturem amb mitges anelles fines. I obtenim la salsa Pesto de la nevera.
pas 8 de 8
Repartim el formatge i el farciment de verdures sobre cada crep, decorem amb unes rodanxes d’alvocat i una culleradeta de salsa Pesto. Servim creps a la taula i convidem tothom al tast. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *