a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de PP amb mató

Creps de PP amb mató

1865

Cuina Rus

Contingut calòric 176,9 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 7,4 gr.

Greixos * 7,8 g

Hidrats de carboni * 27,4 gr.

Contingut

Les creps amb mató són un plat universal. Es pot afegir als menús quotidians i festius. A més, aquests panellets són molt lleugers, tendres i alhora satisfactoris. I per a la seva preparació, necessitareu productes que es poden trobar a la nevera de totes les mestresses de casa.

Ingredients

Ou 5 peces. Sucre granulat 4 cullerades Farina de blat 170 g Llet de vaca 500 ml Formatge fresc 300 gr. Oli vegetal 4 cullerades Mantega 100 g Crema agra 3 culleradetes Sal gust

Procés de cocció

Conduïu els ous de gallina en un bol profund, barregeu-los bé fins que quedi homogeni.

Afegiu la vainilla, el sucre i la sal a la barreja d’ous sense deixar de remenar.

Introduïm la llet en la massa total. Alternativament, es poden utilitzar 350 ml en lloc de mig litre de llet. llet i 150 ml. aigua.

El següent pas és afegir farina a la massa total. Barregeu-ho tot bé.

Enviem la massa a la nevera durant almenys una hora.

Passat el temps especificat, traiem la massa, barregem i aboquem a la paella amb oli vegetal, distribuint uniformement una petita quantitat de la massa per la seva superfície.