Carbonara de PP amb pollastre

672

Cuina Italià

Contingut calòric 185,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 10,5 g

Greixos * 11 gr.

Hidrats de carboni * 28,6 gr.

Contingut

Avui vull compartir una bona recepta de pollastre carbònic baix en calories. El plat és perfecte per a tothom que tingui cura de la seva figura i nutrició. La pasta dietètica atraurà absolutament a tothom. Un àpat equilibrat us satisfarà sense perjudicar la vostra figura.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu els ingredients necessaris per fer un pollastre carbònic dietètic.

Poseu el bròquil congelat en un recipient profund i tapeu-ho amb aigua bullent.

Renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo amb tovalloles de paper i talleu-lo a trossos petits i de mida mitjana.

Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la al foc i bulliu-la, sal, poseu la quantitat de farfalle indicada a la recepta. Coeu-ho fins que estigui al dente durant el temps indicat a l’envàs, escorreu-lo per un colador.

Peleu les cebes i talleu-les a daus de mida mitjana.

Peleu bé els xampinyons i talleu-los a rodanxes petites.

Escalfeu una paella profunda a foc lent, aboqueu-hi oli vegetal, afegiu-hi les cebes picades, sense deixar de remenar, fregiu-les fins que quedin translúcides.

Poseu el filet de pollastre picat i els bolets en una paella fins a les cebes fregides i fregiu-les fins que el suc resultant s’evapori completament. Salpebreu-ho.