a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalenes de civada amb PP

Magdalenes de civada amb PP

8164

Cuina Rus

Contingut calòric 199 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 10,4 g

Greixos * 7,2 gr.

Hidrats de carboni * 22,8 g

Contingut

Els nutricionistes apreciaran la recepta d’aquests magdalenes. A causa del baix contingut en hidrats de carboni ràpids, aquests productes de forn no causaran molt de mal a la figura. Aquests cupcakes poden complementar la consumició de te i calmar la vostra set de dolços, perquè resulten perfumats i satisfactoris.

Ingredients

Groats de civada 120 g Amor 1 cda Plàtan 1 PC. Crema agra 20% 100 g Ou 1 PC. Pols de coure 1 culleradeta Pansa 50 gr. Sal 1 pessic

Procés de cocció

Col·loqueu la farina de civada al bol d’una batedora i tritureu-la gairebé en farina. Aboqueu la massa resultant en un recipient profund. Al començament de la cocció, enceneu el forn per escalfar fins a una temperatura de 200 graus.

Enviem crema agra i ou a farina de civada trossejada.

Peleu el plàtan i, en un bol separat, tritureu-lo amb una forquilla fins que quedi puré. No haurien de quedar grans grumolls. La millor manera de fer-ho seria fer servir un plàtan madur o fins i tot madur: és més fàcil fer puré de patates.

Enviem el puré de plàtan al recipient per a la resta d’ingredients.

Afegiu-hi una mica de sal, pols de coure i una cullerada de mel. Si la mel és densa, primer cal escalfar-la: fondre-la al bany maria. Barregeu bé tots els ingredients.

Afegiu panses a la massa de magdalenes acabada.

Torneu a barrejar-ho tot qualitativament perquè l'additiu de pansa es distribueixi uniformement.

Enviem la massa resultant al motlle de magdalenes. Els panets de civada no pujaran gaire durant la cocció, de manera que podeu omplir els motlles gairebé del tot.