Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segon plat per a cada dia
  4. ➠ Lasanya de lavash PP

Lasanya de lavash PP

0
3789
Cuina Italià
Contingut calòric 209,5 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 9,4 gr.
Greixos * 10,3 g
Hidrats de carboni * 21 gr.
* per cada 100 gr. producte
Lasanya de lavash PP
Contingut

Fer lasanya sense fulls de lasanya és fàcil! Els fulls de lasanya es poden substituir fàcilment per fulls de lavash. Això no afectarà en absolut el sabor i el temps de cocció s’escurçarà significativament. I, al final, obtindrem la mateixa lasanya saborosa, aromàtica i sucosa que us agradarà a vosaltres i a la vostra llar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Netegem la ceba, esbandim i tallem a daus petits. Estenem per saltejar en una paella prèviament escalfada amb oli d’oliva. Després, poseu la carn picada sobre la ceba, sal, pebre i coeu-la sota la tapa fins que estigui tendra, sense oblidar-vos de remenar de tant en tant.
pas 2 de 8
Esbandiu els tomàquets, talleu-los a daus grans i poseu-los en una cassola. Posem a foc mitjà i deixem coure a foc lent fins que quedin toves. Quan els tomàquets es poden triturar amb una forquilla (els triturem per un colador) tenim un deliciós puré de tomàquet natural.
pas 3 de 8
Afegiu puré de tomàquet a la carn picada, afegiu-hi espècies a la carn picada, barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts perquè s’evapori l’excés de líquid.
pas 4 de 8
Comencem a fer beixamel. En una cassola, foneu la mantega i afegiu-hi farina i fregiu-la una mica.
pas 5 de 8
Afegiu llet al cassó i barregeu bé amb un batedor fins que la massa quedi completament homogènia. Coeu la salsa a foc lent, sense deixar de remenar, fins que espesseixi. Després, afegiu sal, nou moscada i 50 grams de formatge ratllat finament a la salsa. Barregeu-ho bé i traieu-lo del foc.
pas 6 de 8
Comencem a muntar la lasanya: poseu un full de pa de pita al fons del motlle untat amb oli d’oliva. Lubriqueu-lo amb beixamel i repartiu la carn picada. Cobriu la carn picada amb el següent full de pa pita i, així, torneu a posar capes totes les fulles de pa pita.
pas 7 de 8
L’última capa ha de ser pa de pita, arrebosseu-lo bé amb salsa i escampeu-lo amb formatge ratllat sobre un ratllador gruixut. Posem el motlle amb lasanya en un forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
pas 8 de 8
Traiem la lasanya acabada del forn, la deixem refredar lleugerament i escampem amb herbes. Després, el tallem a porcions i el servim. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *