Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de remolatxa PP

Amanida de remolatxa PP

0
1384
Cuina Rus
Contingut calòric 248 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 9,7 g
Greixos * 20,7 g
Hidrats de carboni * 13,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de remolatxa PP
Contingut

La remolatxa és rica en minerals, vitamines i antioxidants. A més, durant el tractament tèrmic, no perd les seves propietats beneficioses, cosa que el converteix en un vegetal extremadament atractiu per als amants d’una alimentació adequada. I, com es pot suposar, no només s’elabora l’amorat borscht, sinó també una gran quantitat d’amanides saludables i saboroses.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu les restes de la terra de les remolatxes, tapeu-les amb aigua i poseu-les a coure amb el seu uniforme. Peleu les remolatxes acabades i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.
pas 2 de 5
Esbandiu bé les panses sota l’aigua corrent i, a continuació, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-les durant 10-15 minuts, deixeu-les infusionar i inflar. Escorreu les panses, poseu-les sobre paper absorbent i deixeu-les assecar.
pas 3 de 5
Passa els alls per una premsa o ratlla sobre el ratllador més fi, barreja-ho amb la remolatxa.
pas 4 de 5
Traieu els grans de nous de la closca, trossegeu-los finament amb un ganivet o podeu fer un triturat i trossegeu els fruits secs en un morter.
pas 5 de 5
Combineu tots els ingredients en un bol, remolatxa, alls, panses, nous i pinyons, iogurt. Remeneu-ho bé, tasteu-lo al gust i saleu-lo si cal. Una amanida brillant, sana i saborosa serà un bon complement a la taula del sopar.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *