a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de plàtan de mató PP

Pastís de plàtan de mató PP

1111

Cuina Mundial

Contingut calòric 137,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 3,3 gr.

Hidrats de carboni * 27,3 g

Contingut

Aquí teniu una recepta senzilla per a formatge cottage PP i pastís de plàtan. També fem servir baies per cuinar, per exemple, maduixes. Agafem mel en lloc de sucre i afegim farina de blat de moro en lloc de farina de blat. Aquestes pastes faran les delícies de les persones dolces, sense aportar calories addicionals. Podeu coure una magdalena gran o magdalenes petites en porcions individuals.

Ingredients

Farina de blat de moro 50 gr. Ou 1 PC. Formatge fresc 200 gr. Plàtan 2 unitats. Maduixa 100 g Vanil·lina 1 pessic Oli de coco 1 cda Amor 1 cda

Procés de cocció

Poseu el mató en un bol per fer la massa, trenqueu l’ou. Peleu el plàtan, talleu-lo a trossos i poseu-los en un bol amb la quallada. Ho pastem tot junt amb una forquilla.

Foneu oli de coco al microones i aboqueu-lo a la massa resultant. També hi afegim mel. Si és sòlid, també l’ofegem al microones. Barrejar bé.

Aboqueu-hi la farina de blat de moro i punxeu-la bé amb una batedora d’immersió per aconseguir una consistència suau i uniforme.

Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Posa les maduixes tallades a trossos en un motlle de silicona o en motlles separats. Poseu-hi la massa preparada per sobre. Posem els futurs magdalenes al forn al nivell mig. Cuinem durant vint-i-trenta minuts, segons el forn, fins que es daurin.