a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de mató de PP al microones

Pastís de mató de PP al microones

5077

Cuina Italià

Contingut calòric 76,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 12,6 gr.

Greixos * 6,3 gr.

Hidrats de carboni * 1,5 gr.

Contingut

Per a aquells que s’adhereixen a PP i observen la seva figura, es recomana cuinar ràpidament un pastís de mató al microones. La farina de blat d’aquesta recepta se substitueix per arròs o sèmola. Prenem mató sense greixos. Afegiu fructosa a la massa en lloc de sucre.

Ingredients

Mató 1% 1 PC. Ou 2 unitats. Farina de blat 2 cullerades Edulcorant gust

Procés de cocció

Trenqueu els ous en un bol per pastar la massa.

És convenient fer servir un got de batedora perquè la massa no esquitxi.

Aboqueu fructosa sobre els ous al vostre gust i tenint en compte que és el doble de dolç que el sucre normal.

Batre bé els ous amb fructosa amb una batedora.

Bateu fins que la barreja es torni blanca.

La massa batuda hauria de duplicar el seu volum.

A continuació, traslladeu el mató als ous batuts i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.

Aboqueu la farina d’arròs a la barreja. Podeu utilitzar sèmola al seu lloc.

Pastar una massa homogènia amb una batedora.

Humitegeu els motlles de silicona amb aigua i col·loqueu-los directament al disc de vidre del microones, en cas contrari, la massa es vessarà quan transferiu els motlles al forn.

Aboqueu la massa preparada en motlles. La massa barrejada farà 4 magdalenes.

Ompliu els motlles amb massa només 2/3 del volum.

Col·loqueu el disc amb la massa a les llaunes del microones.

Ajusteu el forn a la màxima potència i el temps de cocció: 5 minuts.

Passat aquest temps, utilitzeu un pal de fusta per comprovar la preparació dels productes forns. Si els magdalenes encara estan humits a l'interior, continueu-ho couent 30 segons més. Traieu els pastissos de mató preparats dels motlles i transfereu-los a plats porcionats.