La pastisseria choux adequada per als eclairs
0
252
Cuina
Francès
Contingut calòric
145 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
8,9 gr.
Greixos *
5,3 gr.
Hidrats de carboni *
17,9 gr.
La pastisseria choux és universal, entre altres coses, es pot fer per fer unes postres fantàstiques: eclairs. Per obtenir una pasta de choux correcta, la farina es prepara amb mantega sense fer servir sucre. Per tant, la massa no és enganxosa i té un gust neutre.
Ingredients
Procés de cocció
Bon Appetit!