a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Corregiu el pilaf en un calder sobre un foc

Corregiu el pilaf en un calder sobre un foc

2738

Cuina Oriental

Contingut calòric 134 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 7,1 gr.

Greixos * 10,2 g

Hidrats de carboni * 24,1 gr.

Corregiu el pilaf en un calder sobre un foc

Contingut

És molt senzill cuinar pilaf cruixent en una caldera, el més important és observar les proporcions correctament. Aquest plat es convertirà en la decoració d’una festa i serà recordat pels hostes durant molt de temps. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

Rentem la carn, utilitzem un ganivet per eliminar la pel·lícula blanca i la tallem a daus de mida mitjana

Netegem les pastanagues, les rentem i les tallem a tires fines.

Ara peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.

Aboqueu oli vegetal al calder i poseu-lo al foc per escalfar-lo. Estenem els trossos de carn i els fregim per tots els costats durant 10 minuts.

Afegir les cebes i les pastanagues, remenar i continuar sofregint 10 minuts més.

Ompliu l’arròs rentat i afegiu-hi aigua. Saleu i salpebreu el plat amb pebre negre, vermell i comí. Poseu un cap d’alls al centre. Cobrim el calder amb una tapa i deixem a foc lent durant 30-35 minuts. després de bullir, fins que l’arròs estigui cuit.

Bon Appetit!