Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Melmelada senzilla de prunes de cirera sense llavors per a l'hivern

Melmelada senzilla de prunes de cirera sense llavors per a l'hivern

0
278
Cuina Rus
Contingut calòric 135,6 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 0,7 g
Hidrats de carboni * 33,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada senzilla de prunes de cirera sense llavors per a l'hivern
Contingut

No hi ha res complicat a l’hora de fer melmelada de pruna de cirera. Però hi ha un moment que retarda el procés de cocció: aquest, per descomptat, és el procediment per extreure les llavors. Si connecteu assistents, les coses aniran més de pressa. Perquè la melmelada estigui ben espessa, afegiu-hi pectina durant la cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preparem la pruna de cirera: els fruits s’han d’esbandir a fons amb aigua corrent i treure les tiges. Després tallem cada fruit i traiem l’os a mà. Poseu la polpa de pruna de cirera pelada preparada en un bol per coure la melmelada.
pas 2 de 5
L’omplim de sucre granulat, ho barregem i el posem a la cuina.
pas 3 de 5
Amb una remenada constant, porteu a ebullició. Coeu la melmelada durant uns trenta o quaranta minuts, recordant de remenar perquè no hi hagi risc de cremar-se. La pruna de cirera s’ha de bullir completament.
pas 4 de 5
Barregeu la pectina per separat amb dues cullerades de sucre granulat. Aboqueu la barreja resultant a la melmelada, barregeu bé i continueu la cocció durant no més de tres minuts.
pas 5 de 5
Rentar i esterilitzar els pots i les tapes. Envasem melmelada calenta preparada en pots estèrils. Estrenyem les tapes, deixem refredar completament. Traiem la melmelada per guardar-la en un lloc fosc i fresc.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *