Melmelada de poma transparent amb rodanxes de cinc minuts

0
323
Cuina Rus
Contingut calòric 289,9 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 71,4 gr.
Melmelada de poma transparent amb rodanxes de cinc minuts

La melmelada segons aquesta recepta resulta ser inimaginablement similar en gust i aroma a les fruites fresques. La cocció no triga molt de temps, però els espais en blanc resultants s’emmagatzemen al celler fins a cinc anys.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Per conservar rodanxes senceres, és millor utilitzar pomes de blat dur. "Antonovka" i "Tardor de ratlles" són perfectes.
pas 2 de 5
Preparem l'almívar: barregeu aigua amb sucre i deixeu-ho bullir a foc lent i apagueu-lo immediatament. Al mateix temps, talleu les pomes a rodanxes fines, d’uns 0,3 cm cadascuna i traieu el nucli junt amb totes les llavors. També es pot eliminar la pell si es desitja.
pas 3 de 5
A continuació, aboqueu les pomes a l'almívar resultant i coeu-les a foc mig, sense deixar de remenar, no més de 5 minuts.
pas 4 de 5
Poseu la melmelada acabada en pots estèrils, estreneu les tapes i deixeu-la refredar sota una tovallola.
pas 5 de 5
Després de refredar, retirem els espais en blanc en un lloc fosc i fresc. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *