Melmelada de poma transparent a la cuina lenta
0
323
Cuina
Rus
Contingut calòric
289,9 kcal
Porcions
0,5 l.
Hora de cuinar
24 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
71,4 gr.
Un cop feta la melmelada amb aquesta recepta, segur que la tornareu a fer. Tot i que el procés de "creació" requereix molt de temps, aproximadament un dia, el resultat val la pena. La dolçor resulta molt aromàtica, de consistència agradable i no requereix gaire esforç. Una opció excel·lent per a espais en blanc per a l’hivern.
Ingredients
Procés de cocció
Deixem la massa de sucre i poma durant almenys 5 hores, temps durant el qual totes les rodanxes estaran saturades i donaran el seu suc. Després, engegueu el programa de cocció i feu bullir, remeneu constantment. Continuem bullint 10-12 minuts. Al cap de 12-15 hores, repetim el procediment de cocció, només que aquesta vegada, bullim la melmelada gairebé acabada, durant almenys 30 minuts.
Bon Appetit!