Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a chebureks
  4. ➠ Massa cruixent de bombolles per a pastissos sobre aigua bullent amb ou

Massa cruixent de bombolles per a pastissos sobre aigua bullent amb ou

0
4365
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 253 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 15,1 gr.
Greixos * 14,2 g
Hidrats de carboni * 45,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa cruixent de bombolles per a pastissos sobre aigua bullent amb ou
Contingut

Els chebureks tenen molts fans. Amb la seva closca prima i la seva forma interessant, els pastissos es diferencien dels pastissos de carn. I les pastes casolanes fetes amb massa d’aigua bullent són cruixents i bombolles, ni pitjor que les comprades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Tamiseu la farina en un bol, afegiu-hi sal, aboqueu-hi oli vegetal i trenqueu un ou. Remeneu aquests ingredients junts.
pas 2 de 6
A continuació, aboqueu aigua bullent a la massa de farina i remeneu ràpidament.
pas 3 de 6
A continuació, procediu a pastar la massa amb les mans, pasteu fins que comenci a desprendre’s fàcilment de les mans.
pas 4 de 6
Dividiu la massa en diverses parts, enrotlleu-la en boles.
pas 5 de 6
Estireu les boles amb un corró en pastissos prims, poseu el farcit i cegueu les pastes.
pas 6 de 6
Fixa les vores i passa-les per sobre amb una forquilla perquè no es desfacin en fregir-les.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *