Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa per a chebureks
  4. ➠ Massa de bombolles per a pastissos sobre aigua bullent, cruixent

Massa de bombolles per a pastissos sobre aigua bullent, cruixent

0
7313
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 276,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 13,5 g
Greixos * 13,8 g
Hidrats de carboni * 90,3 g
* per cada 100 gr. producte
Massa de bombolles per a pastissos sobre aigua bullent, cruixent
Contingut

La massa d’aigua bullent sempre resulta molt exitosa i d’alta qualitat. Després de coure, les pastes us delectaran amb una deliciosa escorça cruixent amb agradables bombolles d’aire. Aquesta deliciosa delícia és perfecta per berenar en família!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Primer, tamiseu la farina a través d’un colador per saturar la massa amb oxigen.
pas 2 de 4
Ara bullem l'aigua i aboquem la farina amb aigua bullint, ho remenem tot bé amb una espàtula o una forquilla. Introduïm oli vegetal i sal.
pas 3 de 4
Continueu remenant amb una espàtula fins que es refredi la massa. Després, pasteu-lo amb les mans durant 5-7 minuts perquè quedi prou elàstic.
pas 4 de 4
Cobriu la massa amb una tovallola o paper plàstic i deixeu-la 20 minuts.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *