Charlotte frondosa amb peres al forn, ventilada
0
460
Cuina
Alemany
Contingut calòric
236,2 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
6,3 gr.
Greixos *
16 gr.
Hidrats de carboni *
33,4 g
El secret de l’esplendor de Charlotte amb peres rau en el mètode de pastar la massa. El preparem com per a una galeta, és a dir, batem els ous amb el sucre i després barregem amb cura la massa amb la farina. La farina per a una esponjosa charlotte ha de ser del més alt grau. Per obtenir esplendor, podeu afegir una mica de pols de coure a la massa. En aquesta recepta, se us convida a assaborir la perla Charlotte amb nou moscada.
Ingredients
Procés de cocció
Bon Appetit!