Massa de pizza de llevat esponjosa instantània
0
1091
Cuina
Mundial
Contingut calòric
244,6 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
11,5 g
Greixos *
10,9 g
Hidrats de carboni *
56,5 g
La pizza és una delícia per a hostes inesperats. Si teniu en recepta una recepta per obtenir una massa d’èxit, no us haureu de preocupar del resultat: la pizza serà deliciosa. Especialment valuós quan una massa com aquesta no implica una cocció i una prova llargues. Aquesta recepta és bona perquè és ràpida i fiable. La base de la pizza resultarà esponjosa i porosa, amb una crosta suau i vermellosa.
Ingredients
Procés de cocció
Pastar la massa preparada amb les mans durant dos o tres minuts, de manera que la massa prengui forma i deixi d’adherir-se a les superfícies. Si la consistència de la massa és massa tova, afegiu-hi més farina. La massa acabada no ha de ser escarpada, però ha de mantenir bé la seva forma. Enrotlleu la massa en una bola, poseu-la en un bol i tapeu-la amb una tovallola neta o estrenyeu-la amb paper film. Posem en un lloc càlid durant trenta minuts.
Durant el temps especificat, la massa augmentarà notablement de volum, es tornarà més suau i porosa. L’enrotllem sobre una superfície untada amb oli vegetal fins que quedi una capa fina. El gruix del laminat és aproximadament de cinc mil·límetres. Passeu la massa a una plata de forn i col·loqueu el farcit desitjat a sobre.
Bon Appetit!