a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps exuberants fets amb iogurt caducat

Creps exuberants fets amb iogurt caducat

9880

Cuina Rus

Contingut calòric 199,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 11 gr.

Greixos * 10,4 g

Hidrats de carboni * 54,3 g

Creps exuberants fets amb iogurt caducat

Contingut

Cada mestressa de casa, almenys un cop a la vida, tenia casos en què els productes lactis fermentats havien caducat. Vull compartir una recepta meravellosa per a exuberants panellets fets amb iogurt caducat. Els panellets de iogurt resulten inusualment tendres i ventilats, perfectes per a un esmorzar familiar.

Ingredients

Iogurt àcid 300 ml. Farina de blat 300 gr. Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Sal 0,5 culleradetes Oli vegetal per fregir Ou 2 unitats.

Procés de cocció

El primer pas és preparar tots els ingredients que necessiteu per als vostres exuberants panellets de iogurt caducats.

Trenqueu els ous de gallina, prèviament escalfats a temperatura ambient, en un recipient profund. A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Ajusteu la quantitat de sucre granulat segons el vostre gust.

Amb un batedor, batre fins que quedi suau i esponjós.

Tamiceu gradualment la quantitat necessària de farina de blat i bicarbonat de sodi a la massa d'ou resultant. Remeneu-ho bé amb una batedora o batre fins que quedi homogeni i homogeni.

A continuació, aboqueu el iogurt a temperatura ambient caducat. Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin els grumolls del tot. Deixeu reposar la massa durant 10-15 minuts.

Mentrestant, escalfeu a foc fort una paella profunda amb un fons gruixut. A continuació, aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal. Reduïu el foc al mínim. Amb una cullerada, esteneu amb cura la massa a distància, estenent-la uniformement per tota la superfície de la paella.

Tan bon punt els costats dels panellets estiguin fregits i la massa s’espesseixi per sobre i apareguin bombolles, feu servir dues forquilles o una espàtula per girar els panellets a l’altre costat i fregiu-los fins que estiguin daurats.

Col·loqueu panellets calents en un plat o plat gran, cobrint-los amb tovalloles de paper o tovallons per absorbir l’excés d’oli. A continuació, transfereu els exuberants panellets del iogurt caducat a un plat de servei i serviu-los en porcions. A més, serveixi les seves conserves preferides, melmelades, llet condensada o crema agra.

Gaudeix del teu te!