Cremes exuberants al quefir amb llevat sec
0
2000
Cuina
Rus
Contingut calòric
255,1 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
5,9 gr.
Greixos *
5,8 gr.
Hidrats de carboni *
68,5 g
Probablement, totes les mestresses de casa somien amb cuinar panellets esponjosos i tendres, com en la infància amb la seva àvia. Els exuberants panellets de kéfir amb llevat sec són només això. Feu que la vostra família estigui feliç amb ells i, algun dia, els vostres fills definitivament us demanaran una recepta d’aquests panellets des de la infantesa.
Ingredients
Procés de cocció
Combineu el quefir amb oli vegetal, aboqueu-ho en una cassola i poseu-ho al foc. Escalfeu una mica el kefir i traieu-lo immediatament del foc. Aboqueu el quefir escalfat gradualment a la farina. Pastar la massa resultant fins que quedi homogènia. A continuació, tapeu el bol amb una tovallola de te i deixeu la massa en un lloc càlid durant mitja hora perquè pugi.
Al cap de mitja hora, pastem bé la massa, escalfem la paella, hi aboquem oli vegetal. Col·loqueu la massa a la paella amb una cullera. Coure els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats. Serviu pancakes esponjosos ja fets al quefir amb llevat sec amb melmelada o crema de llet. Bon Appetit!