a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Exuberants panellets al quefir amb pols de coure

Exuberants panellets al quefir amb pols de coure

2634

Cuina Rus

Contingut calòric 205,5 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 4,3 gr.

Greixos * 5,9 gr.

Hidrats de carboni * 35,3 g

Exuberants panellets al quefir amb pols de coure

Contingut

M'agradaria oferir-vos una variant d'un esmorzar deliciós i satisfactori. Exuberants panellets de kefir amb fornejat segons aquesta recepta que sovint cuino per a la meva família per esmorzar els caps de setmana. Els panellets són increïblement saborosos i tendres. La recepta és bastant senzilla, fins i tot els cuiners sense experiència ho poden fer.

Ingredients

Kefir 500 ml Farina de blat 320 g Sucre granulat 5 cullerades Pols de coure 10 gr. Sal 1 pessic Oli vegetal per fregir Vanil·lina 10 gr.

Procés de cocció

Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per a les esponjoses panelletes de kefir amb pols de coure.

Agafeu un bol profund, aboqueu la quantitat necessària de kéfir a temperatura ambient i afegiu la quantitat necessària de sucre granulat, sal i sucre vainilla. Barregeu bé amb una batedora o batre fins que quedi homogeni.

A poc a poc, introduïu en diversos passos la farina de blat prèviament tamisada a través d’un colador fi juntament amb la pols de coure. Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin els grumolls del tot.

Escalfeu una paella amb un fons gruixut a foc lent. A continuació, aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal. Amb una cullerada, esteneu suaument la massa a certa distància entre si, distribuint-la uniformement per tota la superfície de la paella.

Tan bon punt les vores estiguin daurades i la massa quedi ben fixada, utilitzeu una espàtula de silicona o de fusta, o dues forquilles, gireu els panellets a l'altre costat i fregiu-los fins que estiguin daurats. Poseu els panellets acabats en un plat o un plat gran cobert amb tovallons perquè s’absorbeixi l’excés d’oli vegetal.

Serviu unes pancakes de kefir esponjoses amb fornejat en pols a les vostres begudes calentes preferides, afegiu-hi melmelada, melmelada, melmelada, llet condensada o crema de llet si ho desitgeu.

Gaudeix del teu te!