a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Exuberants panellets amb llet i llevat

Exuberants panellets amb llet i llevat

2508

Cuina Europeu

Contingut calòric 198 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 8,3 gr.

Greixos * 8,4 gr.

Hidrats de carboni * 31,8 g

Contingut

Podeu fer panellets preciosos i també deliciosos. Aquesta recepta clàssica combina aquestes qualitats en els panellets. Aquests panellets es poden complementar amb poma i canyella o crema agra amb baies fresques. Es mantindran grassos i suaus fins i tot després de refredar-se.

Ingredients

Llet de vaca 2 cullerades. Farina de blat 4 cullerades. Llevat sec 12 gr. Ou 1 PC. Sucre granulat 2 cullerades Sal 1 culleradeta Oli vegetal 100 ml

Procés de cocció

Escalfeu una mica la llet i aboqueu-la en un bol per pastar la massa. Afegiu-hi la quantitat necessària de sucre i llevat sec, barregeu-ho bé i deixeu-ho durant 5-7 minuts perquè el llevat comenci a funcionar.

A continuació, bateu un ou en aquesta barreja i remeneu-ho. A continuació, afegiu sal i torneu a remenar. A continuació, aboqueu la farina tamisada sobre un colador i pasteu la massa fins que quedi homogènia.

Cobriu els plats amb un tros de paper film i col·loqueu la massa en qualsevol lloc càlid. La massa hauria de pujar bé.

Quan la massa augmenti, podeu fregir els panellets. Escalfeu bé una paella amb oli vegetal. Amb una cullera submergida en aigua, esteneu la massa en una paella prèviament escalfada i fregiu els panellets fins que estiguin daurats pels dos costats.