Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Cremes exuberants amb llet quallada sense llevats

Cremes exuberants amb llet quallada sense llevats

0
1896
Cuina Rus
Contingut calòric 207,1 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 11,8 g
Hidrats de carboni * 34 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cremes exuberants amb llet quallada sense llevats
Contingut

La llet agra és un producte fermentat, fàcilment digerible, que té un efecte beneficiós sobre els intestins. Avui vull compartir una meravellosa recepta de panellets esponjosos amb llet agra sense llevat. El resultat són uns deliciosos i airosos panellets que es poden servir per esmorzar o prendre el te de la tarda, així com per prendre te.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per a uns esponjosos panellets de llet quallada sense llevat.
pas 2 de cada 10
Trencar un ou de gallina en un recipient petit, afegir la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Barregeu bé fins que quedi suau amb un batedor.
pas 3 de cada 10
Aboqueu la llet agra en un plat de metall amb un fons gruixut, afegiu-hi la quantitat d'aigua potable necessària, poseu-ho a foc moderat i escalfeu una mica.
pas 4 de cada 10
Aboqueu la llet agra escalfada en un bol profund i afegiu-hi la massa dels ous. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 5 de cada 10
Introduïu la farina de blat prèviament tamisada per un colador fi en diversos passos.
pas 6 de cada 10
Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin els grumolls completament, amb un batedor.
pas 7 de cada 10
A continuació, afegiu la quantitat de bicarbonat de sodi necessària. Barregeu bé la massa amb moviments suaus.
pas 8 de cada 10
Escalfeu una paella profunda amb un fons gruixut a foc mitjà. A continuació, raspalleu amb la quantitat d’oli vegetal necessària. Amb una cullerada, col·loqueu suaument la massa a poca distància l’una de l’altra, distribuint-la uniformement sobre la superfície de la cassola.
pas 9 de cada 10
Tan bon punt es daurin les vores i la massa quedi ben fixada, fent servir una espàtula de silicona o fusta, gireu els panellets a l’altre costat i fregiu-los fins que siguin fins i tot rossos. Poseu els panellets acabats en un plat o un plat gran, prèviament coberts amb tovalloles de paper, perquè s’absorbeixi l’excés d’oli.
pas 10 de cada 10
Serviu pancakes esponjosos cuits sobre iogurt sense llevat en porcions amb crema agra per prendre te o cafè. Per a les persones amb un llaminer dolç, també podeu servir melmelada, melmelada, mel, melmelada, llet condensada o el vostre xarop preferit.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *