Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Exuberants panellets amb llet agra sense llevat amb sosa i ous

Exuberants panellets amb llet agra sense llevat amb sosa i ous

0
884
Cuina Rus
Contingut calòric 207,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,2 gr.
Greixos * 8 gr.
Hidrats de carboni * 41,8 g
* per cada 100 gr. producte
Exuberants panellets amb llet agra sense llevat amb sosa i ous
Contingut

Avui vull compartir una recepta ràpida de creps esponjosos increïblement deliciosos cuinats en llet quallada sense llevat amb sosa i ous. Els pastissos casolans tenen una textura porosa i ventilada. Els panellets són ideals per a una agradable festa de te.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 16
Trencar un ou de gallina a temperatura ambient en un recipient profund i afegir la quantitat necessària de sucre granulat i vanil·lina al gust. Barregeu bé amb un batedor fins que quedi suau i esponjós.
pas 2 de 16
Traieu la llet quallada per endavant de la nevera i escalfeu-la al foc o al forn de microones fins que estigui calenta i aboqueu-la a la massa dels ous. Barregeu-ho bé.
pas 3 de 16
Foneu la mantega a foc mig o al microones. A continuació, afegiu-hi els ingredients líquids.
pas 4 de 16
Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat en un recipient separat a través d'un colador fi.
pas 5 de 16
A continuació, afegiu-hi sal i bicarbonat i barregeu-ho bé.
pas 6 de 16
Afegiu ingredients secs als ingredients líquids en diversos passos.
pas 7 de 16
Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin els grumolls del tot. Per comoditat, armeu-vos amb una batedora o una batedora.
pas 8 de 16
Tapeu el recipient amb la massa amb una tovallola seca neta o esteneu-lo amb paper film i deixeu-lo a temperatura ambient uns 10-15 minuts.
pas 9 de 16
Remeneu la massa reposada amb moviments suaus de baix a dalt.
pas 10 de 16
Escalfeu una paella amb un fons gruixut a foc lent. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Amb una cullerada, col·loqueu suaument la massa, omplint tota la superfície de la cassola.
pas 11 de 16
Tan bon punt les rodes s’enrosseixin i la massa quedi ben coberta i estigui coberta de bombolles, feu servir dues forquilles o una espàtula per girar els panellets a l’altre costat.
pas 12 de 16
Tapeu i fregiu els panellets fins que estiguin daurats.
pas 13 de 16
Traieu de la paella els panellets acabats.
pas 14 de 16
Col·loqueu-ho en un plat de servei o en un plat de servei gran.
pas 15 de 16
Els panellets s’obtenen amb una textura porosa.
pas 16 de 16
Serviu pancakes cuits sobre llet quallada amb refresc i ous a les vostres begudes calentes preferides, si voleu, afegiu-hi la vostra salsa o farcit preferit: melmelada, melmelada, melmelada, almívar, llet condensada o crema agra, o decoreu-les amb sucre en pols, baies fresques o fruits.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *